1.番茄醬生產(chǎn)線簡介
包括原果提升系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、分選系統(tǒng)、破碎系統(tǒng)、預(yù)熱及酶殺系統(tǒng)、打漿系統(tǒng)、真空濃縮系統(tǒng)、殺菌系統(tǒng)、無菌袋灌裝系統(tǒng)。
生產(chǎn)能力包括：原料（新鮮番茄、辣椒、蘋果、草莓、黑莓、胡蘿卜、洋蔥等）150噸、300噸、400噸、500噸、600噸、800噸、1000噸、1200噸、1500噸。
最終產(chǎn)品濃度為：28-30brix、30-32brix、36-38brix（可根據(jù)客戶產(chǎn)品指標(biāo)調(diào)整）
300噸以下可手動或自動控制。
全線可加工草莓果醬、黑莓果醬、藍(lán)莓果醬、覆盆子果醬、蘋果果醬、芒果果醬、杏果醬、胡蘿卜果醬、洋蔥果醬、辣椒果醬等濃縮果蔬產(chǎn)品。
2、 番茄醬生產(chǎn)線的功能特點(diǎn)
配有多功能粉碎機(jī)，可生產(chǎn)洋蔥醬、胡蘿卜漿、辣椒醬、蘋果漿、草莓漿、黑莓漿等果醬產(chǎn)品。
（1） 在破碎機(jī)和低溫濃縮的特殊作用下
（2）有效蒸發(fā)溫度小于70℃℃, 與國內(nèi)外同類設(shè)備相比，物料在蒸發(fā)器中停留時間短，紅色素（番茄醬）等營養(yǎng)物質(zhì)損失少。
（3） 國內(nèi)外同一輸出裝置的功耗低于國內(nèi)外同一輸出裝置的功耗。
（4） 蒸發(fā)器設(shè)有凝結(jié)水二次蒸汽回收系統(tǒng)，可大大降低蒸汽消耗。
（5） 滅菌器內(nèi)的混料裝置結(jié)構(gòu)不同。與其它同類設(shè)備相比，該設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單，不易擴(kuò)展。目前，國內(nèi)外同類設(shè)備的物料管道都存在結(jié)垢現(xiàn)象，影響傳熱效果和產(chǎn)品質(zhì)量。
6.灌裝過程中采用轉(zhuǎn)盤提升方式，避免二次污染。
雙通道磨漿機(jī)采用錐形篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)，帶負(fù)荷間隙可調(diào)，二次打漿變頻控制，使半成品更加細(xì)膩
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