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閱讀：35發(fā)布時(shí)間：2021-8-11
很多人聽說過或吃過諾麗果，但也有人沒試過。其實(shí)，它很好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。巴戟天的果實(shí)。諾麗是一種灌木到小喬木，高1-5米，莖直，樹枝近四邊形。葉互生對(duì)生，長(zhǎng)圓形，橢圓形或卵球形，長(zhǎng)12-25厘米，兩端漸尖或銳尖，通常有光澤，無毛，全緣。Noridase具有降血壓、調(diào)節(jié)血脂、改善骨質(zhì)疏松和聽力、抗疲勞、增強(qiáng)記憶、修復(fù)傷口、驅(qū)蟲等作用。因此，正是由于諾麗果具有上述功能，乳業(yè)才將其制成酸奶。
諾麗果酸奶的生產(chǎn)工藝為：諾麗果預(yù)處理：將新鮮諾麗果去皮播種，用噴霧設(shè)備清洗，切片，放入破碎機(jī)中破碎，再加入2-3倍諾麗果重的水、0.05-0.06%L-抗壞血酸和0.09-0.11%檸檬酸，浸泡30-36分鐘，用100-140目壓榨機(jī)壓榨，4時(shí)密封于冷藏室℃; C.采用中藥預(yù)處理法制備中藥果汁；D.生乳預(yù)處理：取生乳90-100份，用雙層無菌脫脂紗布過濾，加入0.1-0.4份海藻酸鈉溶液和5-6份砂糖，溫度控制在90-95℃℃ 加熱10-20分鐘
努利戈酸奶的生產(chǎn)是在一條生產(chǎn)線上進(jìn)行的，包括努利戈洗衣機(jī)、努利戈打漿機(jī)等。靖江威能機(jī)械有這些設(shè)備的供應(yīng)。歡迎有需求的用戶
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