掛面微波烘干機精準的控制烘干溫度濕度
微波掛面烘干機替代傳統(tǒng)的烘房干燥，精準的控制烘干溫度濕度，烘干出來的面條不會產(chǎn)生酥面，同時實現(xiàn)殺蟲卵、殺菌的功能，延長保質(zhì)期，且有投資少，耗能低、生產(chǎn)效率高、產(chǎn)品質(zhì)量好的特點，已在國內(nèi)推廣。
微波設(shè)備配套設(shè)施少、占地少、操作方便、可連續(xù)作業(yè)，便于自動化生產(chǎn)和企業(yè)管理（可通過PLC編程控制、溫度可調(diào)）。微波干燥工藝的能源利用率較高，這是因為微波的熱量直接產(chǎn)生于濕物料內(nèi)部，熱損失少，熱效率高無環(huán)境和噪音污染，可大大改善工作環(huán)境。
與傳統(tǒng)干燥方式（熱風，蒸氣，電加熱等）相比，微波干燥具有下列顯著“優(yōu)質(zhì)、高效、節(jié)能、環(huán)保"的特點：
1、選擇性加熱，均勻* 微波具有穿透性能，表面和內(nèi)部同時作用，能保證內(nèi)、外溫度一同達到要求值，做到均勻加熱和均勻干燥，實現(xiàn)物料的無污染，所以微波干燥、殺菌、比常規(guī)熱力干燥、殺菌更加均勻、*。
2、時間短，效率高 微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導的過程。微波穿透物體內(nèi)部，里外同時使物體在很短時間內(nèi)達到均勻加熱，大大縮短了干燥時間。干燥速度通常提高數(shù)倍以上，生產(chǎn)效率大幅提高；
3、節(jié)能高效 微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，隧道內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善， 微波設(shè)備不需要鍋爐、管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等，設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，節(jié)約廠房空間，投資少、效率高。干燥能耗通常降低50%以上；
4、低溫處理，保持營養(yǎng) 微波有熱效應(yīng)的快速升溫和非熱效應(yīng)的雙重殺菌作用，能保留更多的食品營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風味。
5、工藝*，易實現(xiàn)自動化生產(chǎn)控制 微波干燥設(shè)備操作簡單，便于控制，沒有熱慣性，能應(yīng)用PLC人機界面對加熱處理過程進行編程自動化控制，確保連續(xù)化生產(chǎn)。減少生產(chǎn)操作人員，降低人工成本。
6、采用紅外、熱電偶測溫儀和濕度測量儀，對窯爐內(nèi)部溫、濕度進行測定，并實現(xiàn)全程精確控制;
