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公司動(dòng)態(tài)

家庭炒菜吃山茶油

閱讀：48發(fā)布時(shí)間：2022-3-4

山茶油是的木本植物油，吃茶油能夠降血壓、降血脂，是一種有保健功能的植物油。很多人都喜歡用茶油炒菜吃，因?yàn)椴栌偷墓πХ浅６?，?jīng)常用茶油炒菜吃有利于身體的健康，通過一餐簡(jiǎn)單的便飯，就可以攝取很大的營養(yǎng)物質(zhì)。


山茶油煙點(diǎn)高，炒菜時(shí)油煙很少，非常適合中國人的烹飪習(xí)慣。山茶油怎么吃：
１、涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野山茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點(diǎn)。
２、熱炒：營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油"的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用野山茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。
３、煎炸：煎炸食物時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過氧化物，對(duì)人體極為有害。而野山茶油含有抗氧化物（維Ｅ），可以在２２０度高溫連續(xù)油炸２０小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
４、烘烤：在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層野山茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
５、湯菜：在煮湯時(shí)或煮湯后加入一匙野山茶油，使湯更清鮮味美。


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