隨著國(guó)民消費(fèi)水平提高和健康意識(shí)的覺(jué)醒,我國(guó)堅(jiān)果行業(yè)迅猛發(fā)展,堅(jiān)果作為重要的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充零食也逐漸被消費(fèi)者認(rèn)可。不過(guò),堅(jiān)果炒貨類食品因油脂含量較高,極易受到外界環(huán)境影響而氧化變質(zhì)。通常情況下,高溫、潮濕的環(huán)境均會(huì)加快堅(jiān)果氧化哈敗的速度。因此,在加工及運(yùn)輸過(guò)程中有任何不當(dāng)操作,都可能使得堅(jiān)果發(fā)生氧化變質(zhì)。品質(zhì)的優(yōu)劣決定了行業(yè)發(fā)展的好壞,“不夠新鮮"的問(wèn)題成為了制約行業(yè)發(fā)展的障礙。在這一現(xiàn)狀之下,為了推動(dòng)堅(jiān)果行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí),為更好地落實(shí)“健康中國(guó)"戰(zhàn)略,為中國(guó)早日掌握植物營(yíng)養(yǎng)的國(guó)際話語(yǔ)權(quán),一場(chǎng)堅(jiān)果行業(yè)的“新鮮保衛(wèi)戰(zhàn)"已經(jīng)迫在眉睫。
打響堅(jiān)果“新鮮保衛(wèi)戰(zhàn)"
面對(duì)堅(jiān)果行業(yè)的行業(yè)級(jí)硬傷,洽洽憑借自己多年來(lái)的全產(chǎn)業(yè)鏈布局,果斷打響了堅(jiān)果行業(yè)“新鮮保衛(wèi)戰(zhàn)"的槍。要知道,洽洽能夠打響這一槍并不容易。自2014年開始,中國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)開始發(fā)生變化,消費(fèi)升級(jí)悄然而至,給很多誕生于上個(gè)世紀(jì)
,并且已在上一個(gè)消費(fèi)循環(huán)中確立了經(jīng)營(yíng)邏輯的企業(yè)帶來(lái)了困擾。轉(zhuǎn)型勢(shì)在必行,但是怎么轉(zhuǎn)?往哪轉(zhuǎn)?顯然,這對(duì)于當(dāng)時(shí)將瓜子作為營(yíng)收主力的洽洽而言,無(wú)疑是一次攸關(guān)生死的考驗(yàn)。而彼時(shí)的中國(guó)零食市場(chǎng)上,百草味、三只松鼠等互聯(lián)網(wǎng)零食品牌異軍突起,以低價(jià)配合互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷,迅速崛起,占領(lǐng)線上市場(chǎng)。隨著消費(fèi)升級(jí)不斷深化,洽洽也敏銳地看到了堅(jiān)果市場(chǎng)的巨大前景,選擇進(jìn)軍堅(jiān)果行業(yè),并將“堅(jiān)果"作為第二曲線,提出了“堅(jiān)果+"戰(zhàn)略。