傳熱面積 | 1m2 | 功率 | 20kw |
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頻率 | 2450MHz | 品類 | 隧道式 |
外形尺寸 | 8.6*1.2*2.2m | 占地面積 | 16m2 |
重量 | 800kg | 轉(zhuǎn)速 | 12r/min |
自動化程度 | 手壓 |
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
隧道式微波大蝦烘烤機(jī) 微波大蝦烘烤設(shè)備可以應(yīng)于到烘烤加工對蝦、蝦米、蝦皮、魚片等海產(chǎn)品烘烤。烤好的對蝦有點(diǎn)類似魷魚干或者牛肉干的口感,特別有嚼勁兒,還有濃郁的鮮香味道。低溫柔性烘烤技術(shù)和其它烘烤對蝦比起來,由于采用的是低溫烘烤,能限度地保留了鮮蝦的營養(yǎng)成分和香味不被流失,味道也比較香。并且由于是由內(nèi)到外的烘干,海產(chǎn)品的收縮很少,比如對蝦,摸起來,烤蝦的手感就是又干又松脆,并且個頭感覺會比干蝦要大,烘干后它的個頭要比高溫烘烤大出20,同時它的蝦殼和蝦肉是有90以上的分離,表面看上去顏色明顯要淡一點(diǎn)兒,食用時剝離非常容易。同時在烘烤時有殺菌設(shè)備的作用。
與傳統(tǒng)烘烤設(shè)備相比,沒有明火,沒有煙霧,沒有塵土,環(huán)保衛(wèi)生,烘烤出來的對蝦表面色澤明亮,沒雜質(zhì),蝦肉原汁原味,肉味鮮嫩可口。
微波大蝦烘烤設(shè)備除了可烘烤對蝦外,還可當(dāng)魚片烘烤設(shè)備,與傳統(tǒng)制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用;該設(shè)備是短波與光波結(jié)合的設(shè)備。
微波烤蝦設(shè)備是山東立威微波設(shè)備有限公司開發(fā)的一款新型食品烘烤設(shè)備,主要替代傳統(tǒng)的柴火供熱烘烤設(shè)備。微波設(shè)備采用微波直接加熱,能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。烘烤時依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
隧道式微波大蝦烘烤機(jī) 微波大蝦烘烤設(shè)備廠家
山東立威微波設(shè)備有限公司是以*為導(dǎo)向,集研發(fā),制造,為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。專業(yè)生產(chǎn)微波干燥設(shè)備、微波加熱設(shè)備、微波殺菌設(shè)備。公司擁有多名微波能專家和技術(shù)開發(fā)團(tuán)隊,具有十余年工業(yè)微波設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)研究的技術(shù)儲備,與國內(nèi)相關(guān)行業(yè)研究機(jī)構(gòu)、專家和高校形成了良好的合作關(guān)系,是微波設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)廠家。