壓餅機(jī)鐵質(zhì)鐺體，在壓制過程中釋放出的鐵元素有益人體健康，受到廣大客戶的青睞，下面就由小編給大家介紹一下壓餅機(jī)具有哪些特點，基本如下：
1、不粘鍋：容易脫模，產(chǎn)品廢品率大大減低，脫模不用食，減少生產(chǎn)成本；
2、食品沒有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進(jìn)；
3、減少工場油煙，改善工作環(huán)境，減低火災(zāi)可能性，提高產(chǎn)品質(zhì)量；
4、壓餅機(jī)不但能壓制大餅、燒餅，還能壓制煎餅、駝機(jī)貼、水煎包、燒鴨薄餅，雞蛋餅，中國臺灣手抓餅以及其它面餅。
壓餅機(jī)可通過液化氣和電加熱等多種加熱方式.有減速機(jī)傳動和皮帶傳動二種方式，供客戶選擇。壓餅機(jī)生產(chǎn)的煎餅，口感與手工煎餅口感一樣勁道好吃,外觀上煎餅的周邊整齊板正,厚薄可調(diào)90cm的煎餅一般5個煎餅一斤,可烙多種雜糧蔬菜煎餅如小麥,玉米,高粱,小米煎餅?zāi)瞎霞屣?胡蘿卜煎餅等雜糧蔬菜煎餅,在烙煎餅的過程中不需要添加任何的添加劑。
傳統(tǒng)的壓餅機(jī)都是使用電加熱或者導(dǎo)熱油加熱，還有的就是燃?xì)饧訜?。那知道哪種加熱方式既好用又能省電環(huán)保。下面鼎正機(jī)械給大家做下簡單的對比分析：
導(dǎo)熱油壓餅機(jī)在用的很少了，導(dǎo)熱油主要是危險，每年要換一次油，可能用多年沒事，一旦出危險就是很大的。
電加熱全自動壓餅機(jī)安全性高，主要也看是什么樣的電加熱，用電爐絲的費電，也危險，一旦電爐絲崩斷就會容易觸電。
電磁加熱的壓餅機(jī)相對好，安全、無明火，干凈衛(wèi)生。
因為電磁加熱器可以根據(jù)壓餅機(jī)的受熱外形定制出合適的電磁加熱圈，平面，圓柱體的等等還有不規(guī)則外形的，溫度控制，加熱迅速，功率可以自動調(diào)節(jié)，是目前比較*的加熱技術(shù)。
