原漿啤酒設(shè)備生產(chǎn)常常用于啤酒廠、餐飲等項(xiàng)目。往往用于釀造純鮮啤酒,灌桶和灌瓶包裝后進(jìn)行長(zhǎng)短途零售和批發(fā)。
啤酒設(shè)備需配合特定釀造工藝來(lái)保證持續(xù)生產(chǎn)啤酒。
由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié),在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液,經(jīng)糖化--過(guò)濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過(guò)程大概需要12-20天。
發(fā)酵結(jié)束后即得到啤酒原漿,可直接飲用和售賣(mài)。若配備精細(xì)過(guò)濾和殺菌設(shè)備,可將啤酒灌瓶或裝聽(tīng),從而保存更長(zhǎng)時(shí)間。
成套產(chǎn)品配置
麥芽粉碎機(jī)、糖化、發(fā)酵、制冷、水處理、清洗設(shè)備、控制、售酒設(shè)備及其他配套設(shè)備
(具體配置清單及報(bào)價(jià)請(qǐng)咨詢我)
一、粉碎-破碎麥芽,粉碎機(jī)。
二、糖化-糖化鍋、過(guò)濾槽、沉淀槽、攪拌機(jī)(糖化酶-進(jìn)行分解-產(chǎn)生二氧化碳
三、自控-西門(mén)子自控7寸液晶顯示屏,全自動(dòng)降溫。
四、發(fā)酵-6個(gè)不銹鋼發(fā)酵罐(可增加數(shù)量),專(zhuān)門(mén)裝酒,既能發(fā)酵又能儲(chǔ)酒。
五、CIP洗滌-自動(dòng)清洗,既能洗糖罐又能洗發(fā)酵罐。
六、制冷-壓縮機(jī)給酒精制冷,通過(guò)酒精泵送到發(fā)酵罐制冷,酒精、酒接觸是集中間接制
冷,不結(jié)冰。
七、排氣-糖化熱麥計(jì)時(shí),經(jīng)過(guò)煮沸60分鐘會(huì)產(chǎn)生蒸汽,所以內(nèi)部有排氣筒,通過(guò)水降溫, 出來(lái)就沒(méi)氣了。
八、售酒-售酒罐通過(guò)制冷,酒從打酒欄流出(售酒器、食品軟管)。
九、加熱-電加熱、蒸汽加熱、倆組加熱管,麥汁煮沸使用。
史密力維精釀啤酒設(shè)備型號(hào):100升到10000升
啤酒屋、酒吧、餐廳可選用100升、200升、300升、500升、1000升的設(shè)備
精釀啤酒坊、啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備可選用500升、1000升、2000升、3000升、5000升、10000升的設(shè)備(日產(chǎn)1-10噸)
史密力維廠家開(kāi)創(chuàng)國(guó)內(nèi)小啤酒行業(yè)的板換制冷技術(shù),保證了啤酒質(zhì)量的穩(wěn)定性,操作簡(jiǎn)便的全自動(dòng)、半自動(dòng)智能化控制系統(tǒng),限度地為您節(jié)省投資成本;安裝工程隊(duì)伍,上門(mén)安裝、調(diào)試設(shè)備,傳授多種花色啤酒的釀造配方,可靠的技術(shù)保障。 該類(lèi)設(shè)備的特點(diǎn)是:質(zhì)量好,價(jià)格低,設(shè)備使用壽命長(zhǎng),操作簡(jiǎn)單快捷,釀造成本低。同時(shí),如果您有特殊要求,也可以為您量身設(shè)計(jì)、制造該類(lèi)產(chǎn)品。
史密力維廠家售后服務(wù):
免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì),安裝調(diào)試.
免費(fèi)轉(zhuǎn)讓自釀啤酒設(shè)備技術(shù)及工藝配方等。
史密力維精釀啤酒設(shè)備主體設(shè)備免費(fèi)保修10年
提供終身維修服務(wù),保證各地用戶及時(shí)得到服務(wù)
終身技術(shù)服務(wù),供應(yīng)釀酒器具及啤酒設(shè)備配件。
顧客檔案管理,對(duì)顧客進(jìn)行系檔案管理,隨時(shí)為顧客提供快捷的資訊。