通過(guò)上海畔風(fēng)機(jī)械設(shè)備有限公司提供的此生產(chǎn)線可加速生產(chǎn)以下產(chǎn)品

（發(fā)酵火腿，斯派克，豬頸肉，腹部培根，Pancetta coppata， Bresaola等）

來(lái)源于歐洲意大利的INOX MECCANICA研發(fā)的創(chuàng)新技術(shù)

快速發(fā)酵肉制品生產(chǎn)線的自動(dòng)腌制系統(tǒng)具有滲透提取功能，可用于干燥和固化的產(chǎn)品，可在滾筒內(nèi)部形成均勻分布鹽的優(yōu)秀條件，同時(shí)顯著減少肉類中的水分。通過(guò)這種方式我們得到：

-更好的微生物穩(wěn)定性

-改善肉的顏色和稠度

-減少發(fā)酵腌制時(shí)間

-我們的自動(dòng)餡料機(jī)PIC99B可將單片肉或更多肌肉填充在微穿孔腸衣中，以實(shí)現(xiàn)緊密均勻的棒材，獲得更好的切片產(chǎn)量。

-集成的自動(dòng)裝載系統(tǒng)（PIC99B可選）與創(chuàng)新的自動(dòng)裝載機(jī)相結(jié)合，可通過(guò)減少生產(chǎn)時(shí)間和成本來(lái)提高生產(chǎn)線的生產(chǎn)率。

  生產(chǎn)線主要由以下設(shè)備組成：