該機針對于蔬菜的殺青、漂燙，還可適用于飲料、高溫殺菌后的包裝袋進行殺菌，適用行業(yè)廣，可根據(jù)生產需求定制，在這里單獨介紹一下醬菜巴氏殺菌機的運作過程，首先將要做醬菜的蔬菜人工投料巴氏殺菌機里面進行漂燙，經(jīng)過高溫水為介質，殺菌后，再由輸送不銹鋼網(wǎng)帶輸送到冷卻機槽體內進行均勻的冷卻，達到客戶理想的殺菌要求，時間和溫度可根據(jù)殺菌的產品進行調節(jié)。  1、該機采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，網(wǎng)帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點，整機運行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。
      2、本機加熱源為蒸汽加熱，帶有自動控制進汽裝置， 大程度減少能源浪費。
      3、本機傳動系統(tǒng)采用調速減速電機，使輸送帶傳送速度可調，殺菌工藝具有“隨意性”。