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技術(shù)文章

【果蔬加工生產(chǎn)線】果蔬脆片:一個誘人的市場

閱讀:216          發(fā)布時間:2021-12-15
  【果蔬加工生產(chǎn)線】果蔬脆片:一個誘人的市場
 
  果蔬脆片保存了新鮮果蔬天然的色澤、營養(yǎng)和風味,又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點,含油率明顯低于傳統(tǒng)油炸食品,無油膩感,也不會產(chǎn)生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物,且保存期長,加工范圍廣。
 
  作為果蔬加工生產(chǎn)線行業(yè)的技術(shù)者,上海以海機械有限公司具有技術(shù)水平的設備為行業(yè)錦上添花,并且受到了國內(nèi)各地區(qū)及海外的果蔬加工方面的客人來。
 
  隨著生產(chǎn)的進行,工藝的改進是必然存在的。新投入生產(chǎn)的果蔬脆片廠,其加工工藝會相對簡單。但隨著生產(chǎn)的深入,加工的品種越來越多,情況越來越復雜。工藝控制點就會相應地增加。也就是說,工藝有從簡單到復雜的變化趨勢。隨著科學技術(shù)的發(fā)展和整個行業(yè)水平的提高,越來越多的新技術(shù)、新方法、新的添加劑和輔料得到應用,會使更多的不合理工藝得到改善。產(chǎn)品的質(zhì)量更加趨向于穩(wěn)定,天然程度也會有所提高。
 
  此外,生產(chǎn)技術(shù)的重要性還體現(xiàn)在產(chǎn)品的多元化上。果蔬原料具有多種加工方法。保鮮、干制、罐藏、糖制、制汁、腌制、凍藏等是果蔬原料的主要加工方法,而果蔬脆片只是干制的一種。為了回避風險,果蔬脆片廠會根據(jù)加工特點,選擇多種加工方式。將來的果蔬脆片廠不光是果蔬脆片一種產(chǎn)品,可能會有冷凍產(chǎn)品和糖制產(chǎn)品的出現(xiàn)。
 
  本公司提供成套果汁飲料生產(chǎn)線設備,整線包括水處理系統(tǒng),鮮果取汁系統(tǒng),調(diào)配系統(tǒng),吹瓶、灌裝、包裝系統(tǒng),清洗系統(tǒng)等。歡迎各大飲料廠家前來訂購果汁飲料生產(chǎn)線設備,我們將為您制定專業(yè)的果汁飲料生產(chǎn)線方案進行廠房布置設計,全程跟蹤服務!
 
  工藝工程師:程勇 (微信同號)

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