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　　番茄打漿機(jī)的注意事項(xiàng)
 

　　在日常生活中番茄醬已被大眾普遍食用，因?yàn)榉厌u中除了番茄紅素外含有B族維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。現(xiàn)隨著人們生活質(zhì)量的提高，番茄打漿機(jī)在人們生活中扮演的角色也越來越重要了。但是對于番茄打漿機(jī)的使用注意事項(xiàng)了解嗎？
 

　　為了保證打漿機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，完成打漿任務(wù)，一般要做好以下工作：
 

　　(1)在打漿時，飛刀與底刀由于長時間的摩擦作用會逐漸磨損，刀片的高度減小，刀槽越來越淺，引起紙漿循環(huán)速度下降，影響打漿機(jī)的正常生產(chǎn)。因此，刀片磨損到一定程度是，要將刀片間的木條剔去一部分，以增加刀槽的深度。當(dāng)磨損嚴(yán)重時，就必須更換新刀。
 

　　(2)底刀磨損比飛刀快，在一次還飛刀的時間里，底刀要換幾次。底刀刀槽由原來6--7毫米磨短到3--4毫米后，需將底刀盒抽出把刀片間木條剔去一部分并在下面墊木板，升高底刀位置。刀片磨損更多時應(yīng)更換新刀。
 

　　(3)在打漿操作中，應(yīng)經(jīng)常注意不要把鐵器、木棍、石頭等硬物裝入打漿機(jī)中，以免使刀口損傷或引起事故。
 

　　(4)要注意檢查軸承的溫度，及時注油。
 

　　(5)如停車時間較長，槽內(nèi)要裝滿清水，使飛刀與底刀得到浸泡，并應(yīng)經(jīng)常轉(zhuǎn)動刀輥，防止墊木因干燥收縮使刀片松脫。
 

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