漳州不銹鋼釀酒設(shè)備 100公斤蒸酒器包教技術(shù)  傳統(tǒng)釀酒設(shè)備主要由蒸餾鍋、防糊拉耙、鍋蓋、導(dǎo)氣管、冷凝器等組成，采用不銹鋼材焊接，符合食品機械衛(wèi)生標(biāo)準，耐酸堿腐蝕，使用壽命長，生產(chǎn)場地有20多平方即可，1人操作，每天可燒四鍋，每百斤糧食蒸餾出酒用普通燃煤30—40斤.

性能和優(yōu)勢:

1.耐用——采用不銹鋼材質(zhì)，耐高溫耐酸堿，正確使用，無安全隱患。

2.不糊鍋——采用蒸汽釀酒設(shè)備自動旋轉(zhuǎn)翻滾蒸餾，溫度穩(wěn)定。

3.實用——采用科學(xué)的設(shè)計方案、蒸汽蒸餾，具有循環(huán)生產(chǎn)、快速冷卻、自動保香排雜等10余種功能。

4.速度快——半個小時左右出酒，3小時一鍋酒（200斤），蒸酒的同時可以蒸糧食。

5.出酒率高——比傳統(tǒng)釀酒設(shè)備提高出酒率10%。

6.低價齊全——從三千多元起，十幾個大類型，幾十種常規(guī)設(shè)備。

A、省燃料：100斤燃料費15元左右，而傳統(tǒng)的30元左右。

B、省人工：只需一個家庭婦女即可，而傳統(tǒng)的則需一個全勞力或兩個以上人工才能完成。

C、省時間：整個過程只需兩三個小時，而傳統(tǒng)的則需十幾個小時。

D、省投資：一機多用，可蒸熟料、也可蒸生料；可蒸酒、也可蒸料

釀酒設(shè)備工作原理：

酒中含有水、乙醇和總量約占2％的眾多微量成分三大物質(zhì)。水和乙醇的比例構(gòu)成酒的度數(shù)，含水量高則酒度低，含水量低則酒度高。微量成分的種類、含量及各種微量成分之間的比例構(gòu)成酒的品質(zhì)，很多微量成分直接降低酒的品質(zhì)，更多的微量成分含量過高也會降低酒的品質(zhì)。影響酒質(zhì)的這些微量成分其沸點都在100℃以上，水的沸點時100℃，乙醇的沸點死78.3℃。根據(jù)三大物質(zhì)的不同沸點及酒度、酒質(zhì)形成的原理，我們設(shè)計了該設(shè)備。

漳州不銹鋼釀酒設(shè)備 100公斤蒸酒器包教技術(shù)純糧釀酒設(shè)備 大型釀酒機器是金濤機械推出的家庭小型糧食酒自加工設(shè)備，它采用食品級不銹鋼精焊接而成，干凈衛(wèi)生，耐酸堿腐蝕，使用壽命長。用于自釀自喝或者可以直接觀看餐廳、酒店現(xiàn)蒸現(xiàn)賣都可。