九江不銹鋼釀酒設備 小型造酒機器價格隨著民眾食品安全意識的增強，大規(guī)模生產(chǎn)的勾兌酒不再受寵，純糧原漿酒和養(yǎng)生酒市場正在快速成長中，純糧原漿酒釀造是不是就是咱們創(chuàng)業(yè)者的一大新興行業(yè)呢，這對從業(yè)者意味著獲得豐厚利潤的保證，自己動手創(chuàng)業(yè)，少投資大收益。

釀酒設備結(jié)構(gòu)及功能：
該設備由蒸鍋、可調(diào)鍋蓋、導氣管、和冷卻器組成，其主要功能在鍋蓋部分。鍋蓋內(nèi)有多個夾層和多層阻隔，有預冷系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)和回流系統(tǒng)，可自由控溫，儀表顯示。酒蒸汽通過鍋蓋時，經(jīng)多層阻隔、過濾、預冷后，溫度逐步下降至80左右。這樣可達到以下效果。
1、調(diào)高酒度。當酒蒸汽的溫度降至80時（低于水的沸點但高于乙醇的沸點），蒸汽中的部分水份變成液態(tài)通過回流蒸鍋內(nèi)。這樣，酒蒸汽中的水份減少了，冷卻成酒后，酒度就提高了。熟練掌握調(diào)酒技術(shù)后，通過控制蒸汽溫度的高低，可使酒度在10～90度間調(diào)節(jié)，沒有酒尾（可將酒尾的酒度調(diào)高）。因此，釀高度酒的用戶尾提高高度酒的產(chǎn)量，應使用該設備。
2、提高酒質(zhì)。影響酒質(zhì)的物質(zhì)其沸點都高于100，根據(jù)上述原理，這些物質(zhì)也在鍋蓋內(nèi)就冷卻成液態(tài)，并通過回流系統(tǒng)流回蒸鍋內(nèi)。這樣酒的品質(zhì)就大大提高了。酒質(zhì)是釀酒者市場競爭的法寶，酒質(zhì)好則銷路暢，銷價也可適當提高，經(jīng)濟效益更好。因此，釀低度酒的用戶為保證酒質(zhì)，也應該使用該設備。

九江不銹鋼釀酒設備 小型造酒機器價格從古至今，純糧白酒就一直受到很多愛酒人士的熱愛，不管是已經(jīng)厭煩了瓶裝白酒的重度酒精味，還是想要體驗一下釀酒的樂趣，在家自釀酒已經(jīng)成為了陶冶心情，享受生活的一個代名詞。當然，自釀酒和酒廠釀酒之間是存在差別的，一個釀酒設備之間的差別，還有一個就是釀酒技術(shù)方面。想要釀出好酒，一個是需要選擇一套好的釀酒設備，再一個就是掌握家庭釀酒技術(shù)。