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豆皮機(jī)產(chǎn)量低的原因
閱讀:45 發(fā)布時(shí)間:2021-10-14豆皮機(jī)是生產(chǎn)豆制品的設(shè)備,具有損耗較低、效率較高等特點(diǎn)。除生產(chǎn)豆皮外,還可生產(chǎn)各種豆制品,如豆腐、豆?jié){、豆腐干、油皮等。但是一些朋友使用豆皮機(jī)后產(chǎn)量會(huì)變的比較低。是為什么呢?接下來就由青州金福旺食品機(jī)械有限公司帶大家詳細(xì)的了解一下,供大家參考:
1.腦*調(diào)整不當(dāng)導(dǎo)致腦吸收。
2.電鏟磨損了,無法鏟取材料。
3.將豆腐倒入桶中,開始攪拌。將豆腦攪拌到腦漿中大約需要2分鐘。如果在攪拌過程中遇到空氣,豆腐中的大量水將流出,豆腐將與流出的水混合形成混合物。當(dāng)閥門開始流到布料上時(shí),混合物(蛋白質(zhì))將丟失。特別是攪拌時(shí)間越長(zhǎng),混合量越大,損失越大,產(chǎn)率越低,這是產(chǎn)率低的根本原因。
4.不要太老或太溫柔。再三嘗試。
5.豆腐不要涼太久。
規(guī)范工藝操作流程,提高操作人員操作技術(shù),使工藝正確執(zhí)行。豆腐皮機(jī)在生產(chǎn)產(chǎn)品的同時(shí),還需要對(duì)豆腐皮機(jī)的質(zhì)量進(jìn)行檢查,在生產(chǎn)過程的各個(gè)環(huán)節(jié)都要遵守工藝規(guī)程,對(duì)配件的質(zhì)量進(jìn)行逐一檢查,還要有合理的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和專門的檢測(cè)人員。
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