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酒水灌裝原理應該采用那種灌裝機,任何技術從其誕生起就具有目的性。技術的目的性貫穿于整個技術活動的過程之中。技術的實現(xiàn)需要通過社會協(xié)作，得到社會支持，并受到社會多種條件的制約。這諸多的社會因素直接影響技術的成敗和發(fā)展進程。灌裝機所謂多元性，是指技術既可表現(xiàn)為有形的工具裝備、機器設備、實體物質(zhì)等硬件；也可以表現(xiàn)為無形的工藝、方法、規(guī)則等知識軟件，還可以表現(xiàn)為雖不是實體物質(zhì)而卻又有物質(zhì)載體的信息資料、設計圖紙等。在作為物質(zhì)手段和信息手段的現(xiàn)代技術中，技能已逐步失去原有的地位和作用，而只是技術的一個要素。 　　根據(jù)不同的功能，技術可分為生產(chǎn)技術和非生產(chǎn)技術。生產(chǎn)技術是技術中##基本的部分；非生產(chǎn)技術如科學實驗技術、公用技術、軍事技術、文化教育技術、醫(yī)療技術等，是為滿足社會生活的多種需要的技術。 　　一般地說，技術的發(fā)明是科學知識和經(jīng)驗知識的物化，使可供應用的理論和知識變成現(xiàn)實?，F(xiàn)代技術的發(fā)展，離不開科學理論的指導，已在很大程度上變成了“科學的應用"。然而，現(xiàn)代科學的發(fā)展同樣離不開技術，技術的需要往往成為科學研究的目的，而技術的發(fā)展又為科學研究提供必要的技術手段。在它們之間是一種互相聯(lián)系、相互促進、相互制約的關系。可以預見，它們的聯(lián)系還會更加密切，界限也會變得模糊起來。 　　但是，科學與技術畢竟是兩種性質(zhì)不盡相同的社會文化，二者的區(qū)別也是十分明顯的?？茖W的基本任務是認識世界，有所發(fā)現(xiàn)，從而增加人類的知識財富；技術的基本任務是發(fā)現(xiàn)世界，有所發(fā)明，以創(chuàng)造人類的物質(zhì)財富，豐富人類社會的精神文化生活。白酒灌裝機科學要回答“是什么"和“為什么"的問題；技術則回答“做什么"和“怎么做"的問題。因此，科學和技術的成果在形式上也是不同的?？茖W成果一般表現(xiàn)為概念、定律、論文等形式；技術成果一般則以工藝流程、設計圖、操作方法等形式出現(xiàn)?？茖W產(chǎn)品一般不具有商業(yè)性，而技術成果可以商品化?，F(xiàn)代技術具有較強的功利性和商業(yè)色彩。



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