電氣兩用小型純糧蒸酒設(shè)備操作說明

酒文化，作為傳統(tǒng)中國文化中的一種，深入到了每一個中國人心中。逢年過節(jié)、以及各種喜慶歡快的場合里，大家舉杯對飲。因此，民間自古就有“無酒不成席"一說，但是喝酒適量就好，不要貪杯才有利于身體健康。

家用電氣兩用蒸酒機由蒸鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管，冷卻器，電熱裝置和移動車架組成，體積小，結(jié)構(gòu)緊湊，它以燃氣或電位熱源蒸酒，上汽快，冷凝快、出酒率高，移動、使用方便，是適于家庭及小型作坊使用的蒸酒設(shè)備，方便城市及廣大農(nóng)村家庭自釀自喝，可在農(nóng)貿(mào)市場，餐廳飯店現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，也可走鄉(xiāng)串戶蒸酒。

純糧白酒與勾兌白酒的區(qū)別體現(xiàn)在以下三個方面：

一，制作原料上不同

純糧白酒是采用谷物如麥黍、高粱、玉米、等糧食，經(jīng)發(fā)酵、曲釀、蒸餾而成的一種酒。

勾兌白酒則是利用食用酒精加上一定的水和調(diào)味酒勾兌出來的白酒。

二，制作成本不同

純糧白酒由于其采用的原料和復(fù)雜的工藝，成本高，價格貴。

勾兌白酒由于其快捷性，所以成本低。

三，所需時間不同

純糧白酒經(jīng)過原料蒸煮、冷卻加翻料、入窖發(fā)酵、蒸餾取酒、裝壇窖藏等環(huán)節(jié)，因此所需的時間較長。

勾兌白酒是在不需要傳統(tǒng)制酒的工藝程序，用固態(tài)法生產(chǎn)的白酒加入稀釋酒精既成，用時短。

四，口感差異

純糧釀造的白酒，保證了酒的原本香氣，口感好。

勾兌白酒因其勾兌白師的技術(shù)水平差異，口感不一，通常飲后會上頭。

電氣兩用小型純糧蒸酒設(shè)備操作說明

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