蘇州銀鷹MG65I不銹鋼圓形饅頭機(jī)

（鄭經(jīng)理：l89-6364-3l36）

使用前的準(zhǔn)備和檢查：
A：機(jī)器安放平穩(wěn)后，檢查運(yùn)輸過(guò)程中有無(wú)撞傷，各緊固件有無(wú)松動(dòng)；絞肉體和成形盤(pán)內(nèi)有無(wú)異物。變速箱內(nèi)應(yīng)注入適量齒輪油或10#機(jī)油（出廠時(shí)已加足）
B：檢查電源電壓是否與本機(jī)額定電壓相符。
C：在外罩接地標(biāo)記處可靠接地，將電源軟線伸長(zhǎng)，找專業(yè)電工將機(jī)器電源線接在全級(jí)斷開(kāi)大開(kāi)距電源開(kāi)關(guān)上，接通電源，按下“ON”按鈕，檢查絞龍轉(zhuǎn)向一一螺旋向前推進(jìn)為正確。否則，切斷電源調(diào)整接線。
D：每班前按圖示加油點(diǎn)注油一次（適量），空載試運(yùn)轉(zhuǎn)，無(wú)異常方可使用。
4.2操作程序：
 A：支起接料盤(pán)，面粉斗內(nèi)加入適量面粉，按下“ON”按鈕，將和好的面團(tuán)切成1-1.5kg條塊狀，不間斷投入料口內(nèi)，使料口內(nèi)的面團(tuán)容量始終保持在絞龍?bào)w口以上，這樣才能保證絞龍連續(xù)均勻的輸面，是饅頭大小一致。切刀

旋轉(zhuǎn)可自行切下定量面團(tuán)落入成形盤(pán)，成形后饅頭自動(dòng)拋出，進(jìn)入接料盤(pán)。
 B：稱量饅頭大小，按機(jī)器規(guī)定數(shù)目進(jìn)行稱量，是否符合700-725克/X個(gè)（X=5、6、7、8、10），若不符合標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量，應(yīng)松開(kāi)活動(dòng)架上的蝶形螺母，調(diào)整吊輪與前蓋距離，使其伸縮，達(dá)到調(diào)整饅頭大小的目的。
使用的面團(tuán)含水量*1：0.4-1：0.45作為用戶參考，無(wú)論手工或機(jī)制面團(tuán)均應(yīng)和制均勻，面團(tuán)太硬或太軟影響成形。加工不同規(guī)格的饅頭，要更換成形盤(pán)和前蓋。
注意：機(jī)器在接通電源或使用過(guò)程中，嚴(yán)禁將手或其它硬物伸入絞龍?bào)w內(nèi)或者旋轉(zhuǎn)切刀接觸，以免發(fā)生危險(xiǎn)

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