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公司動(dòng)態(tài)

殺菌鍋的殺菌方式通常分為汽殺、水殺兩種殺菌方式

閱讀：97發(fā)布時(shí)間：2022-1-19

熱水循環(huán)式殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：

1、采用熱水循環(huán)式殺菌，適合殺菌時(shí)堆積嚴(yán)密的食品。

2、升溫起始點(diǎn)高，速度快，可迅速達(dá)到殺菌效果，提高食品品質(zhì)，zui大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。

3、工藝罐內(nèi)熱水平均每?jī)煞昼娧h(huán)一遍，各點(diǎn)溫度均勻，*。

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4、降溫迅速，每?jī)煞昼娤蚬に嚬拮⑼暌槐闆鏊?/p>

5、每次殺菌完畢，熱水可儲(chǔ)存在上罐，待下次使用，縮短食品升溫時(shí)間，提高工作效率。

6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈，密封可靠，壽命長(zhǎng)，每三年更換一次。

7、配備安全連鎖裝置。



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