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目前不管是我國還是國外，在生產(chǎn)食用油時使用較多的加工工藝就是浸出，其中在浸出設(shè)備制取油料中的油脂時，因為使用到溶劑，我國目前使用的是6號溶劑油，國外使用較多的是己烷，兩者各有優(yōu)缺點，但是不管何種溶劑，如果處理不到位有殘留的話對于食用這樣的油脂，會威脅到人體健康，畢竟溶劑屬于化學物品，這也是為什么即使浸出法加工的食用油無溶劑殘留，消費者也會擔心的一個原因。
在他們觀點里既然接觸了化學物，即使后期將混合油中的溶劑和浸出油*分離的出來，也會覺得不放心，但實際上只要經(jīng)過正規(guī)檢測符合使用標準的話，作為消費者是不用擔心的，而隨著技術(shù)發(fā)展，食用油廠家等相關(guān)行業(yè)也在不斷尋找和研究更安全環(huán)保溶劑，像我國使用的六號氫氣油已經(jīng)不能滿足當下尤其是未來浸出食用油發(fā)展的需要，
通過對油脂浸出原理進行大量研究，作為食用油廠在選擇溶劑時應(yīng)盡量挑選介電常數(shù)與油脂接近，具有良好揮發(fā)性，其化學性質(zhì)穩(wěn)定，水中溶解度小，但是油脂溶解性能好，另外一點就是因為溶劑在接觸油料時也會對浸出設(shè)備內(nèi)部造成一定的腐蝕，所以溶劑應(yīng)不具備腐蝕性等，符合以上特性的溶劑才是浸出設(shè)備選擇，以上即為油脂設(shè)備之浸出溶劑硬性要求指標全部內(nèi)容，在這里感謝各位閱覽，在下一篇文章中將詳細為大家介紹溶劑種類，歡迎繼續(xù)閱讀。