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       全自動涼皮機的出現迅速提高了生產效率，降低了生產成本，在涼皮制造行業(yè)普及了涼皮機，但舊機械仍需要多名工人在機器旁邊工作，僅人工費就占總成本的大部分。全自動涼皮機的出現改善了這種狀況，其自身的許多功能都實現了自動化，只需一個人保管機器，效率是其他涼皮機的數倍。讓我們看看全自動涼皮機有什么功能。

       1.自動加熱傳統(tǒng)的涼皮機采用的加熱方式有煤氣、液化氣等，雖然也比較干凈，但是需要工人扭開閥門，然后點火燒水加熱。本機采用電加熱方式，開機后自動加熱產生蒸汽，且蒸汽量持續(xù)穩(wěn)定，可為涼皮機提供足夠的蒸汽，不會因生產時間長而導致蒸箱溫度下降，出現涼皮不熟的情況。

　　2.自動抹油，做過涼皮的人都知道，蒸熟的涼皮要在表面抹一層油，既能保持涼皮的水份，又能防止涼皮粘在一起，但是機器生產涼皮的速度都比較快，需要一個人站在機器的末端不停地給每一層涼皮刷油，有時候還需要兩三個工人輪流更換。自動化涼皮機解決了這一問題，它采用了自動抹油的方式，涼皮生產出來后就被機械刷均勻地涂上一層食用油，不僅效率高，而且刷油準確，比人刷更節(jié)油。

　　3.自動接涼皮，老式涼皮機都是人工接涼皮，需要有人在機器末端將一張張涼皮從輸送帶上揭下疊好，不僅要求速度快，涼皮的擺放也要整齊，否則堆得多了就會倒塌，這一環(huán)節(jié)對工人的體力消耗也很大。本機采用往復式接涼皮裝置，平臺長1.2米，在機器末端的輸送帶下進行往復運動，由于每個涼皮之間的間隔是一致的，所以接到的涼皮會準確堆疊，不需要人工碼就很整齊。