佛山膳達(dá)自動(dòng)煎餃機(jī)多功能桌上型日本餃子恒溫

程序控制：程序控制烹飪的溫度、時(shí)間、水量，每一次烹飪的食品都同樣美味可口。
批量制作:大功率設(shè)計(jì)，每小時(shí)烹飪煎餃400個(gè)以上，從容應(yīng)對(duì)營運(yùn)高峰。
自動(dòng)運(yùn)行:烹飪過程中，自動(dòng)加熱、計(jì)時(shí)、給水，降低管理成本。
品種多樣：適合煎餃、生煎、鍋貼等食品，滿足多樣化需求。

餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發(fā)展過程中，名目繁多，古時(shí)有“牢丸"“
食品 餃子 實(shí)拍
食

佛山膳達(dá)自動(dòng)煎餃機(jī)多功能桌上型日本餃子恒溫

程序控制：程序控制烹飪的溫度、時(shí)間、水量，每一次烹飪的食品都同樣美味可口。
批量制作:大功率設(shè)計(jì)，每小時(shí)烹飪煎餃400個(gè)以上，從容應(yīng)對(duì)營運(yùn)高峰。
自動(dòng)運(yùn)行:烹飪過程中，自動(dòng)加熱、計(jì)時(shí)、給水，降低管理成本。
品種多樣：適合煎餃、生煎、鍋貼等食品，滿足多樣化需求。

餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發(fā)展過程中，名目繁多，古時(shí)有“牢丸”“
食品 餃子 實(shí)拍
食品 餃子 實(shí)拍(4張)
 扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。三國時(shí)期稱作“月牙餛飩”，南北朝時(shí)期稱“餛飩”，唐代稱餃子為“偃月形餛飩”，宋代稱為“角子”，元代、明代稱為“扁食”;清朝則稱為“餃子”。餃子起源于東漢時(shí)期，為東漢河南鄧州人張仲景創(chuàng)。當(dāng)時(shí)餃子是藥用，張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生凍瘡。
餃子起源于東漢時(shí)期，為醫(yī)圣張仲景創(chuàng)。餃子多以冷水和面粉為劑，將面和水和在一起，揉成大的粗面團(tuán)，蓋上拯干的濕紗布或毛巾，放置(餳)一小時(shí)左右，刀切或手摘成若干個(gè)小面團(tuán)，先后揉搓成直徑約3公分左右的圓長條，刀切或手摘成一個(gè)個(gè)小面劑子，將這些小面劑子用小搟面杖搟成中間略厚周邊較薄的餃子皮，包裹餡心，捏成月牙形或角形，先將冷水燒開，包成后下鍋并用漏勺或者湯勺(反過來凸面朝上)順著鍋沿逆時(shí)針或順時(shí)針劃圓弧狀以防餃子粘連，煮至餃子浮上水面即可(如為肉餡可在沸騰時(shí)添少許冷水再燒，反復(fù)兩三次)。餃皮也可用燙面、油酥面或米粉制作；餡心可葷可素、可甜可咸；成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡雙分為什錦素餡、普通素餡之類。 餃子的特點(diǎn)是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀*，百食不厭。餃子的制作原料營養(yǎng)素種類齊全，蒸煮法保證營養(yǎng)較少流失，并且符合中國色香味飲食文化的內(nèi)涵。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)*的佳肴。