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牛肉丸生產(chǎn)加工設(shè)備_丸子生產(chǎn)流水線 肉丸機

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:王玉梅查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-06-29 09:56:59瀏覽次數(shù):497次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:5條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:王玉梅 (銷售)

產(chǎn)品簡介
電壓 380vV 功率 20Kw
外形尺寸 11000*1000*2500mm    

牛肉丸生產(chǎn)流水線 由三大部分組成,即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統(tǒng)部分,整機采用SUS304不銹鋼板制作,鏈條傳動,配有調(diào)速功能。

詳細介紹

      牛肉丸子生產(chǎn)線包括許多設(shè)備,包括上料機,供料機,成型線,蒸煮線等設(shè)備,請詳情咨詢,牛肉丸蒸煮流水線 由三大部分組成,即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統(tǒng)部分。

一、下面簡單介紹一下牛肉丸加工工藝流程:

1、成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱,水溫用高溫高莊閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制,達到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流,使肉入水后便開始向成型槽末端流動,這動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達到控制肉流動速度,即按工藝使肉達到理想的成型狀態(tài)。

2、成型后的肉需在蒸煮槽進一步蒸煮后通過旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉蒸煮所需時間可通過調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來控制。

3、通過鏈條傳動到冷卻槽內(nèi)的肉需在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻,冷卻槽內(nèi)的水為開放型的,即進入冷水而溢出熱水,已達到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右。肉在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進入速凍車間掛冰冷凍。

二、牛肉丸蒸煮流水線性能特點:

      整機采用SUS304不銹鋼板制作,鏈條傳動,配有調(diào)速功能(蒸煮速度、水流速度均可調(diào))操作簡單安全、降低了勞動力成本、減輕了勞動強度、大大提高了生產(chǎn)效率,更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。

三、下圖是丸子加工設(shè)備實拍圖:

丸子生產(chǎn)線丸子生產(chǎn)設(shè)備四、丸子生產(chǎn)工藝流程:

     切塊機→JR-250絞肉機→ZB-200斬拌機→DJ-500打漿機→丸子機(包心丸子機)→肉丸成型蒸煮冷卻流水線(自動供料系統(tǒng))。

     以上就是丸子生產(chǎn)加工設(shè)備的簡單介紹。


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