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我國是農(nóng)業(yè)大國，近年來政府對農(nóng)產(chǎn)品深加工非常重視，各地農(nóng)產(chǎn)品扶貧項目也越來越多，果蔬深加工項目也越來越受到各地企業(yè)家以及種植大戶關(guān)注的項目。同時，高溫油炸產(chǎn)品由于健康方面的隱患，市場容量已經(jīng)越來越小。開發(fā)一種適應(yīng)市場形勢、順應(yīng)人民健康環(huán)保要求的低溫油炸設(shè)備成為技術(shù)發(fā)展的趨勢。我公司研發(fā)的真空低溫油炸機正是適應(yīng)這一趨勢要求研究開發(fā)的。產(chǎn)品主要用于果蔬即食產(chǎn)品的加工，設(shè)備積極響應(yīng)了國家節(jié)能、減排、環(huán)保、安全的號召，我公司更是喊出了“新時代   新動能  新聯(lián)興”口號。而所加工的果蔬脆片老少皆宜，保留了果蔬原有的味道、色澤、營養(yǎng)，屬于的健康休閑零食，解決了果蔬產(chǎn)品季節(jié)性上市造成的儲存空間大，不易儲存等難題。我公司研發(fā)生產(chǎn)的真空低溫油炸機已越來越成為休閑食品領(lǐng)域的一種發(fā)展趨勢，我們也將嚴格控制質(zhì)量，安全生產(chǎn)，為人類的健康食品盡微薄之力。
面對龐大的中國市場，和大眾對食品越來越高的要求，使得真空油炸機設(shè)備以及食品油炸流水線近年來在中國非常受歡迎，那么如何去判斷一臺真空油炸機設(shè)備的質(zhì)量呢？我們在這里簡單的講幾點標準，希望能幫到真正想做果蔬加工的食品廠家。
首先，產(chǎn)品的外觀做工及設(shè)備的設(shè)計是否合理，設(shè)備的內(nèi)部做工是否精細。好的設(shè)備表里如一，細節(jié)處理好了，設(shè)備損耗小，也不會對食品造成污染。
其次，甩油設(shè)備和加熱器。有些廠家的甩油雖然設(shè)置每分鐘800轉(zhuǎn)，但實際轉(zhuǎn)速不到100轉(zhuǎn)。我們的脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品。有些廠家的加熱方式是夾層式加熱，需要板式換熱器，加熱速度慢，預(yù)熱時間長，而且鍋內(nèi)產(chǎn)品受熱不均勻，影響產(chǎn)品成色和質(zhì)量。我公司蒸汽加熱器開機循環(huán)20-30分鐘即可達到油炸所需要的油溫；受熱均勻，炸出來的產(chǎn)品色澤好。
后，聯(lián)興機械歡迎廣大有需要的客戶來廠參觀和洽談，可以實地參觀考察和實驗，這樣可以直觀的看到成品的效果。

希望以上幾點能給果蔬食品加工企業(yè)有所幫助，以便做出更好的果蔬產(chǎn)品，實現(xiàn)雙贏。