全自動(dòng)單餅機(jī)是采用電熱加熱從而產(chǎn)生熱量烙餅的一種機(jī)器。結(jié)構(gòu)上為模具化生產(chǎn)，外觀設(shè)計(jì)美觀大方，清潔衛(wèi)生。加熱部分剛采取大面積全封閉形式，熱效率高；在控溫方面，則采用了全數(shù)字化溫控，原器件采用插接聯(lián)接，并可互換，使之性能更加穩(wěn)定，維修更加方便。  

  烙餅機(jī)出產(chǎn)食品類(lèi)型：面類(lèi)食品、單餅、酥餅、燒餅、烙饃餅等。

 本機(jī)特點(diǎn)：

1、不粘鍋：容易脫模，產(chǎn)品廢品率大大減低，脫模不用食油，減少生產(chǎn)成本；

2、食品無(wú)黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進(jìn)； 

3、減少工場(chǎng)油煙，改善工作環(huán)境，即環(huán)保又衛(wèi)生，減低火災(zāi)可能性，提高產(chǎn)品質(zhì)量；

4、本機(jī)模具成型好，面餅賣(mài)相好，直接出成品，減低投資成本； 

5、也可用于炒餅餅絲，餅條的配套設(shè)備，克服了手工搟面費(fèi)時(shí)費(fèi)力的缺點(diǎn)，降低了勞動(dòng)成本，提高了工作效率。