烙饃在不同地區(qū)又叫單餅、春餅、薄餅、鴨餅，以其清香可口被老百姓傳承至今；傳統的制作方法繁瑣、費工、費時?，F代人生活節(jié)奏加快，大部分家庭已經丟棄了這項廚房技能，使吃烙饃變成了一種奢望；山東中盛元合研制成功的全自動仿手工單餅機烙饃機，傳承手工制作形式基礎上，實現了烙饃的機械化生產，使烙饃這一美食得以保存，并逐步走進千家萬戶。

全自動仿手工單餅機烙饃機產品優(yōu)勢：

1、自動化程度高，一人即可操作，省工、省時、省勁；
2、烙饃大小、厚薄可調，滿足不同需求；
3、電加熱，溫控精準,恒溫烤制，口感好，耐儲存；
4、節(jié)電技術，熱能利用率高，大量降低生產成本，競爭力更強；
5、烙饃/單餅雙面糊花，美觀，好吃又好看； 
6、機械施壓成型（不同氣泵），噪音小，免維護； 
7、出饃率高，一斤面可出1.5斤饃，成品率高；
8、采用廠商零部件，設備質量好，使用壽命達10年以上。