抽查結(jié)果表明：膨化食品機(jī)械*較高的大型企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量較好。膨化食品中超量使用疏松劑或使用劣質(zhì)疏松劑導(dǎo)致鋁殘留量超標(biāo)現(xiàn)象得到了有效控制，僅有個(gè)別企業(yè)超標(biāo);部分中小型企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量存在問(wèn)題較多。
   
      膨化海藻食品：在日本很受歡迎，以紫菜、海帶為代表的海藻類植物含有人體需要的*、礦物質(zhì)，熱量低，味道絕美，膨化后膨松，即食性強(qiáng)，合乎孩子的口味。

　　膨化果蔬：如膨化蘋果片、膨化哈密瓜等，保持了果蔬原有的營(yíng)養(yǎng)成分、色澤、香味及礦物質(zhì)，與大米、面粉、土豆等為原料的淀粉類膨化食品的品質(zhì)和口味都有著巨大區(qū)別，具有低熱量、高纖維素和維生素含量豐富等特點(diǎn)，不加任何防腐劑，口味香甜、酥脆，易于保存和攜帶。

　　將膨化食品作為休閑食品偶爾食用，不要大量進(jìn)食膨化食品，更不要在飯前、睡前吃膨化食品。不要將膨化食品作為“電視食品”，一邊看電視，一邊吃，否則容易造成攝入過(guò)量，尤其是晚上吃膨化食品，高脂肪的食物在胃里的停留時(shí)間長(zhǎng)，影響消化功能和夜間睡眠。

　　近日，國(guó)家質(zhì)檢總局公布了膨化食品產(chǎn)品抽查結(jié)果，共抽查了福建、廣東、浙江、上海、江蘇、安徽等6個(gè)省、膨化食品機(jī)械直轄市部分企業(yè)的膨化食品，產(chǎn)品抽樣合格率為76%。