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煙熏爐具有烹飪、干燥、烘烤、吸煙、排氣和清潔的功能,因此得到了大眾的廣泛應(yīng)用,下面為大家?guī)淼膬?nèi)容是它的清洗及注意事項.

1、煙熏爐清洗操作要點：清洗時間：每班一次.

清洗位置：清洗分配器中有手動的閥門選擇清洗的部位,包括煙霧管道和箱體內(nèi)部.在泵壓力足夠的條件下,允許同時全部打開.在煙霧管道的部位還有供人工打開清理的蓋板,必要時打開清理內(nèi)部污物.沖洗時間、用量：在使用3-5﹪的燒堿稀釋液清洗后,必須用清水沖洗干凈殘余強堿性清洗液或污垢.
2、清洗方法：
①、把箱體溫度升到70-80℃時,水泵噴射清洗液,浸潤時間保持2-3分鐘,然后把清水注入清洗桶.
②、用清水沖洗煙熏爐,必要時增加清水沖洗次數(shù).
注意事項部分：
1、清洗泵不能無水空轉(zhuǎn).
2、不能讓水沖濺到煙熏爐控制箱和電腦上.
3、清洗時操作工必須穿戴防護用品.

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