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全自動行星炒鍋炒辣醬鍋牛油火鍋底料夾層鍋

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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 SG-100L
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濟(jì)南市

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更新時間:2019-09-26 16:05:09瀏覽次數(shù):452

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產(chǎn)品簡介

功率 24kw 鍋體直徑 800mm
加熱方式 加熱面積 0.87㎡
容積 100L 適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
外形尺寸 1500mm 轉(zhuǎn)速 24r/min
全自動行星炒鍋炒辣醬鍋牛油火鍋底料夾層鍋,產(chǎn)品簡介: 用于糖果,飲料,罐頭,肉食等食品加工廠和制藥行業(yè)加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒水和煮飯之用。以電、燃?xì)?、煤氣或蒸汽為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,加熱方式均勻,升溫快,溫度容易控制等特點(diǎn)。本設(shè)備鍋體有半不銹鋼和全不銹鋼之分,鍋體可轉(zhuǎn)動。
用途: 可廣泛應(yīng)用于蓮蓉、果醬、餡料、炒菜等食品廠食品的加熱、攪拌。無段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳

詳細(xì)介紹

全自動行星炒鍋炒辣醬鍋牛油火鍋底料夾層鍋

使用和維護(hù)時的注意事項: 一、該設(shè)備為可傾式夾層鍋,每班使用前,應(yīng)對各傳動部位進(jìn)行檢查,添加潤滑油,以免干磨,損壞設(shè)備。 二、檢查各電器線路是否完好,連接處是否安全、牢固,保險絲是否匹配,一切完整無誤后,方可通電加熱。 三、開機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量,加油量為加油口以下5公分。 四、正常使用過程中,鍋體上邊沿的兩個進(jìn)油口在加完油后不能堵死,敞開加熱使用。 五、檢查搖柄固定螺栓是否牢固,搖轉(zhuǎn)時避免加熱管電線與鍋體磨擦漏電。 六、操作工不能帶水操作,在外部有滲油現(xiàn)象時,停止操作。 七、在操作時要嚴(yán)格控制溫度,一般情況下,控制在200度以下。 八、出料前,應(yīng)先將導(dǎo)熱油進(jìn)出口堵死后出料。 九、每次換油時,應(yīng)先把電熱管拆下來,用堿水清洗干凈后再加油。 十、導(dǎo)熱油每使用20鍋,應(yīng)換油一次,每使用一個月應(yīng)把油放完,加入40℃,2%的堿液充滿夾套浸泡2小時,再用熱水清洗。 十一、每隔4個月后進(jìn)行大修,包括:更換電熱管,各部墊片和電熱管線路,校驗溫度表等內(nèi)容 十二、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設(shè)備,在實(shí)際使用過程中,一定要保證安全操作與管理,嚴(yán)格按規(guī)程實(shí)施,并做好每天的操作記錄,以便更好的維護(hù)設(shè)備。
夾層鍋分類:
1、容積分為:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)分為:可傾式、立式結(jié)構(gòu)。
3、攪拌分為:普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。
4、加熱方式:電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜帷?br />5、密封方式:無蓋式、平蓋式。
6、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架;②內(nèi)外全不銹鋼(SUS304)。

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