全自動水煮機(jī)整機(jī)采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

2、使用變頻器調(diào)速不銹鋼網(wǎng)全自動輸送水煮食品，可任意調(diào)節(jié)水煮的時(shí)間；

3、適用于各種食品水煮,如魚丸、貢丸、墨魚丸、海螺丸、蝦丸等；

4、水煮槽采用特殊蒸汽加熱設(shè)計(jì)，且水溫使用全自動溫控裝置，因此水煮槽內(nèi)的溫度非常均勻；

5、水煮槽內(nèi)*，水煮食品不會殘留在水槽內(nèi)；中間用幾塊鐵板隔開，應(yīng)該算是火鍋的派生和簡化。這幾乎應(yīng)當(dāng)算是典型的洪城文化，市井、平易、簡單、辛辣而嘈雜，隨處可見并且十分廉價(jià)。

6、附自動吊升裝置可將整臺輸送機(jī)及頂罩脫離水槽，易於清洗，符合HACCP標(biāo)準(zhǔn)；

全自動水煮機(jī)水煮槽上附頂罩，易于排氣，可避免蒸汽散布整個(gè)車間