臘腸烘干

辣味包含很廣，常見有臘肉、臘腸、臘魚、臘鴨、臘排等品種。臘腸為廣東、香港、澳門和南方地區(qū)常見的辣味，是經(jīng)過壓縮、脫水以及曬干等程序制成的。臘腸的質(zhì)量好壞除了本身的配料工藝之外，更重要的是烘干除濕工藝，臘腸在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水分，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感官的指標。為了保存和保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)，所以和烘干除濕息息相關(guān)。

臘腸烘干除濕工藝

1、高溫烘干溫度達到65-68°C之間烘干3-4小時讓物料發(fā)酵過程，保證辣味香味。

2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在50-55°C之間，濕度控制在45%左右，時間為4-5個小時，臘腸逐漸從淺紅色到鮮紅色，腸衣開始收縮，這時候一定要注意硬殼的出現(xiàn)，可以進行冷熱交替使用，效果更佳。

3、快速干燥階段，這一階段的主要控制因素是溫度，為了強化干燥速度，溫度要升高到58-60°C，烘干時間控制在10-12個小時，相對濕度控制在38%左右，臘腸終烘干濕度在17%左右。

臘腸烘干機產(chǎn)品特點

1.除濕、烘干、制冷、排濕、通風換氣為一體智能化烘干除濕設備。

2.帶式連續(xù)干燥，使用方便，采用閉式除濕及熱泵干燥方式，節(jié)能減排，相比傳統(tǒng)帶式熱風干燥機節(jié)能40%以上，比微波帶式干燥機節(jié)能60%以上。

3.適合70℃以下溫度各種烘干除濕模式，干燥穩(wěn)定，質(zhì)量好、衛(wèi)生。

4.創(chuàng)新排濕功能、排風熱回收、新風預除濕技術(shù)、制冷劑過冷過熱回熱技術(shù)。

5.機組自動根據(jù)多溫度段烘干工藝要求調(diào)整烘干時間和溫度，溫濕度曲線程序智能化控制。

6.滿足大溫差、梯度溫度流水線烘干工藝要求。

西萊特烘干機優(yōu)點

1、節(jié)能高效：空氣源熱泵烘干機的運行費用只有燃油干燥機的40%，燃煤干燥機的60%和電熱加熱設備的30%，大大節(jié)省了烘干的成本為企業(yè)創(chuàng)造了直接的利潤。

2、安全環(huán)保：烘干除濕熱泵機組具有安全性（電氣分離技術(shù)），*排放，對烘干物料本身無污染，對環(huán)境也沒有污染。

3、烘干效果好：干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥*、干燥后復水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，比任何傳統(tǒng)干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體   形態(tài)和有效成；烘干后的成品等級更高。

4、熱能利用高：封閉式的烘干除濕、二次廢熱回收、無需向外界排放廢熱廢氣，熱能利用率更高。

5、安裝簡單、操作簡單、小巧不占地方。

6、觸屏可編程*控制器：分時段編程，可以烘干、排濕、封閉除濕、調(diào)濕、冷干滿足各個行業(yè)的不同烘干要求；存儲的烘干工藝讓你的物料烘干更簡單。

7、智能運行：無需專人值守，無需人工翻動，進料—出料，過程簡單，減少人力物力的投入。

8、維護簡單、維護費用低。

9、使用壽命長，一次性的投資，超過15年的收益使用。

10、烘干費用低，投資費用短期就能回收。

應用領(lǐng)域

1、藥材烘干機：三七烘干機、八角烘干機、巴戟天烘干機、石斛烘干機、瑪卡烘干機、淮山烘干機、山藥烘干機、靈芝烘干機、海參烘干機、金銀花烘干機、羅漢果烘干機、肉桂烘干機、人參烘干機、沙姜烘干機、枸杞烘干機……

2、食品烘干機：臘味烘干機、臘腸烘干機、腸衣烘干機、臘魚烘干機、臘肉烘干機、臘鴨烘干機、香腸烘干、米粉烘干機、河粉烘干機、面條烘干機、腐竹烘干機……

3、糧食類烘干機：玉米烘干機、花生烘干機、黃豆烘干機、豆角干烘干機、玉米種子烘干機、種子烘干機……

4、農(nóng)產(chǎn)品烘干機：火龍果花烘干機、蔬菜烘干機，香菇烘干機、銀耳烘干機、木耳烘干機、辣椒烘干機、黃花菜烘干機、茶樹菇烘干機、香芋烘干機、菜干烘干機、竹筍烘干機、木薯烘干機、淀粉烘   干機、龍眼烘干機、荔枝烘干機、香蕉片烘干機、芒果烘干機、蜜棗烘干機、大棗烘干機、食用菌烘干機……

5、高溫茶葉烘干機：普洱茶烘干機、鐵觀音茶葉烘干機、炒茶烘干機、高山茶烘干機、綠茶烘干機、紅茶烘干機、各類茶葉烘干機……

6、木材烘干機：紅木烘干機、紅木家具烘干機、紫檀木烘干機、黃花梨木烘干機、黑酸枝木烘干機、大紅酸枝烘干機、烏木烘干機、條紋烏木烘干機、雞翅木烘干機、紅木幫成品烘干機、紅木家具油   漆烘干房、紅木養(yǎng)生房、木地板烘干機、木制品烘干機；竹制品烘干機、竹簽烘干機、竹膠板烘干機、竹地板烘干機；單板烘干機、桉樹旋切板烘干機、建筑模板烘干機……

7、佛香烘干機：佛香烘干機、盤香烘干機、線香烘干機、竹簽香烘干機、棒香烘干機、工藝香烘干機……

8、海產(chǎn)品烘干機：海魚烘干機、魷魚絲烘干機、蝦干烘干機、鮑魚干烘干機、海參烘干機……

9、工業(yè)烘干機：皮革烘干機、布料烘干機、石膏砌塊烘干機、污泥烘干機、塑料烘干機、*烘干機、炮竹烘干機、編織帶烘干機……

10、流水線烘干機組：橡膠制品流水線烘干機、食品流水線烘干機、藥材流水線烘干、工業(yè)制品流水線烘干……