奶茶店水吧設備 制作奶茶的機器多少錢

開奶茶店設備選購要點 設備對奶茶店的重要性毋庸置疑，尤其是一些專業(yè)好用的設備，也讓我們的投資者傷透腦筋。太貴，自己的資金承受能力有限；便宜了，又怕不好用，質量不過關，那么奶茶店的設備到底該怎樣選購呢？
在選購設備時主要把握好以下幾個原則： 一是要考慮到自己的資金承受能力，在預算內購買所需要設備； 是要考慮到自己店面面積的大小，一般情況下，，在選購設備時要考慮店鋪的定位和未來的發(fā)展，選用適合的設備； 三是要考慮到奶茶店的專業(yè)性和商業(yè)性，所選購的設備要便于人員操作和快速、大規(guī)模的制作出品； 四是要考慮到選購設備的穩(wěn)定性。特別是大件的設備，如果性能不穩(wěn)定，就會影響出品的口感，又都是用電，也會危及操作人員和店鋪的安全。 下面我們來詳細的分析分析。 首先從大件的設備來講。一般的奶茶店，我們建議購買冷藏操作臺。這樣我們在制作出品的時候比較的方便，同時冷藏的操作柜也會為我們儲藏原料提供空間，節(jié)省其他的面積，所謂冷藏，即是指溫度在0℃——5℃左右。目前市面上冷藏操作臺的款式也是比較多的，有簡單的平面式的、有帶靠背式的、有平面帶冷藏盒的，也有專業(yè)的沙拉操作臺，尺寸的大小也是比較全，從一米起到一米八，兩米的……。一般基本的價格在2500左右起，學員可以根據自己的實際情況來選購。當然每種操作臺的冷藏效果和品質是不一樣的，主要的是壓縮機，有銅管的，有其他材質的。整體用的材質也不相同。品牌也有很多種。我們根據自己*的實踐經驗，和一些糟糕的經歷，對面前市面上主流品牌冷藏操作臺的性能和品質有專門的分析資料。 在來說說奶茶店用的比較多的攪拌機，這個對我們奶茶店比較重要。目前市面上的選擇和價位也是多種多樣，但是這之中的大部分都不符合我們開店使用。一款好的沙冰攪拌機，攪拌沙冰時很快速，攪拌的也很細膩；反之，出品慢，口感差。用的很不順手。比如某一款的國外品牌，國產的和國外產的差別就非常大，國產的看起來非常結實，而且還有好幾個檔位選擇，國外的外形纖細些，只有一個檔位，但是在制作產品時差別非常明顯，國產的設備攪拌的非常慢，打不碎，另外一款速度快，打的也細膩，但是兩款的價格卻都差不多。目前許留山也正采用國外產的這款。
接下來就是冷凍的冰柜。何謂冷凍，就是溫度要在-18℃以下。主要是品質穩(wěn)定，尺寸的大小可以根據店的大小和客流量的多少而定。 除了大設備還有一些的小設備，安士杯，吸管這些小設備并不一定是買的越貴，就越好用。主要是符合操作，便于上手。 說了這么多大家在選購奶茶設備的時候心里應該清楚了很多吧。

奶茶店水吧設備 制作奶茶的機器多少錢 從粉質上來看，太多的人分不清可可粉和咖啡粉了，只有使上鼻子聞才能辨認出來。大部分人除了會把做奶茶的可可粉和咖啡粉給混淆了之外，那么對它們的了解又知多少？今天就讓小編簡述一下可可粉和咖啡粉的區(qū)別吧。
可可粉和咖啡粉的區(qū)別：
1、制作原料不同
咖啡粉，相比大家都知道是由咖啡豆研磨出來的，而可可粉就是可可樹上生出的可可豆果實經過鏟殼去皮精磨出來的，可可豆比咖啡豆更大一些，所以沒磨粉之前很好辨認。
2、味道不同
經過磨粉加工后的可可粉帶有苦衷回甘，香濃醇郁的味道；而純正的咖啡帶有濃郁醇香，略有苦酸的口感，也這也是咖啡的*之處了。
3、顏色不同
可可粉的顏色一般是淺棕色至棕紅色，而咖啡粉的顏色相對于咖啡粉來說會比較深色一點，一般是深褐色。
4、功效不同
可可粉雖然可以做成巧克力，但是它卻有消脂的作用，因為可可粉含有生物堿和脂肪酸，能夠起到健胃、預防心腦血管病的發(fā)生；咖啡的顯著特點就是提神了，大家都知道的，除此以外還有預防膽結石等作用。

5、用途不同
可可粉一般是做成巧克力的原料，因為可可粉味道*，所以用途比較廣泛，可以做奶茶飲品、冰激凌、蛋糕還有各種烘焙餅干；對于咖啡粉，根據習慣，一般人只用來沖泡咖啡，偶爾搭配奶茶而已。
可可粉和咖啡粉大概就由以上幾點不同之處了，不管從哪種食用方法來看，可可粉和咖啡粉都是很好的搭配材料。特別是奶茶店，做飲品和甜品的時候加上適量的可可粉或是咖啡粉都能做出一番美味來。如果你對制作奶茶感興趣的話，歡迎您報名的學習一門**的技術。