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開奶茶店要的設備,奶茶設備哪里有賣的 開奶茶店的門檻很低,但要開好一家奶茶飲品店卻是要技術與機遇的。首先在地理位置及消費群體上就要做好定位,只有做好定位,才能針對性的去進行店鋪經(jīng)營,下面跟隨小編MM一起來分析下,不同定位端的優(yōu)缺點
開奶茶店的門檻很低,但要開好一家奶茶飲品店卻是要技術與機遇的。首先在地理位置及消費群體上就要做好定位,只有做好定位,才能針對性的去進行店鋪經(jīng)營,下面跟隨小編MM一起來分析下,不同定位端的優(yōu)缺點。
一、低端的冷飲店
1、優(yōu)點:顧客群體大,市場占有份額相對比較大一些。利潤小。雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高,可一般的人群還處于普通的工薪階層。所以人們對這種消費比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。
2、缺點:低端的冷飲店進貨渠道不正規(guī),設備簡陋、缺乏管理,產(chǎn)品及服務質(zhì)量都比較低下,環(huán)境極其一般;利潤小。沒有做強做大的基礎,面臨淘汰出局的局面。
、中端的冷飲店
1、優(yōu)點:顧客群體大,市場具有一定的潛力,市場占有份額大;產(chǎn)品及服務上都比較好一些,環(huán)境好一些。
2、缺點:市場競爭激烈,利潤小。對于一個商家來講,想經(jīng)營好這么一家具有龐大顧客群體的冷飲店,并能脫穎而出的話,就得與眾不同,別出心裁。“誰能適應消費者的需求,誰就能贏得市場”,那么怎樣才能適應消費者得需求呢?冷飲產(chǎn)品質(zhì)量好,價格平穩(wěn),并能制訂正確的營銷策略,以信譽為經(jīng)營理念,為消費者提供優(yōu)質(zhì)服務,生產(chǎn)出既符合衛(wèi)生要求,又營養(yǎng)、美味的冷飲食品,誰就能贏得市場。另外,打造出你店與別人的與眾不同之處,有自己的特色。這是經(jīng)營的關鍵所在。因此也有不少經(jīng)營者反復揣摩消費者的心理??墒峭话憬?jīng)營者都做得不是很到位。難免有這樣或那樣的不足。
三、的冷飲店
1、優(yōu)點:環(huán)境好,優(yōu)雅,檔次高。產(chǎn)品質(zhì)量好,服務優(yōu)質(zhì),利潤豐厚。
2、缺點:市場空間相對小,適應此類消費的顧客群體有一定的制約性。這是大的弊端,只適合那些收入較高的顧客群體。像酒吧、咖啡屋、西餐廳,都是消費比較高的場所。一般去那里的低消費也得300多元,這是低的了,高一些的話1000元很正常。雖然人們的生活水平提高了,熱衷于休閑,娛樂了,可是一次的消費就要花掉一個普通工薪階層工人近半個月的工資,還是讓很多人望而卻步的,把相當大的一塊市場擋在了門外。市場波動性大,缺乏一定的市場穩(wěn)定性。
通過以上的探討,了解到我國現(xiàn)在的冷飲業(yè)無論是高、中、低檔都存在著這樣或那樣的問題,想占有市場,站穩(wěn)市場,永遠的占有、站穩(wěn)市場并獲得利潤就必須有一套自己*的運作模式。
開奶茶店要的設備,奶茶設備哪里有賣的開奶茶店自然離不開專業(yè)的奶茶設備,因為奶茶設備基本上都是跟糖分、水分、電接觸,如果在使用后不能做到正確的維護,輕則損壞奶茶制作的設備,重則帶來安全隱患,要知道要開奶茶店,奶茶店設備維護很重要,那么這些專業(yè)的奶茶制作設備應該如何進行維護才是正確的、科學的方法呢?
雪克杯:時刻注意清潔。
封口機:日常維護方法:
1.手動,每次使用壓杯動作結束后,動作一定要輕輕地,不要來回彈。
2.,開機后會調(diào)升至設定的溫度,每天都要清理好壓槽,但是一般的機器會有這個功能。
電磁爐:日常維護方法:用完之后要清理上面的殘留物,尤其是散熱的位置,保證散熱窗口的暢通。
冰柜:日常維護方法:冰箱里面放的任何東西,都難免留下湯汁,弄到了外面一定要及時清理干凈。
奶茶操作臺:日常維護方法:每天都要進行清理,不能有贓物在上面。
保溫桶:日常維護方法:定期做好清理,也避免出現(xiàn)茶漬。
凈水器:日常維護方法:保證凈水器的衛(wèi)生,定期檢查和檢測,這可是影響奶茶店飲品安全的重要因素,切不可掉以輕心。對于一家奶茶店來說,一旦出現(xiàn)不衛(wèi)生的問題,可以說是一場滅頂之災。
電子稱:日常清理方法:每次使用完及時擦拭。
沙冰機、碎冰機:日常維護方法:每次使用完畢后,都應該及時清洗并擦干凈。
要開奶茶店,奶茶店設備維護很重要,大家現(xiàn)在是如何去維護店里面的設備呢?用的都是正確的方法嗎?如果不是的話,那還是趕緊改過來,用正確的方法去維護設備,不僅僅可以延長奶茶店制作設備的使用期限,還可以營造一個干凈、高效的工作環(huán)境。