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肇慶市鳳翔餐飲設(shè)備有限公司重慶市分公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：663條

所在地區(qū)：重慶重慶市

聯(lián)系人：林世明（經(jīng)理）

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公司動(dòng)態(tài)

如何操作切肉機(jī)效果會(huì)更好呢？

閱讀：266發(fā)布時(shí)間：2021-7-23

　　切肉機(jī)是肉聯(lián)廠跟廚房等行業(yè)需要用到的肉類加工機(jī)械。因?yàn)槠湓煨?、結(jié)構(gòu)緊湊堅(jiān)固耐用，所以受到廣大客戶的熱捧。切肉機(jī)適合切鮮肉跟熟肉等產(chǎn)品，那么如何操作切肉機(jī)效果會(huì)更好呢？

　　首先，要將鮮肉清洗干凈，并把一整塊肉切成合適于切肉機(jī)入料口的尺寸且高度適中的肉塊；在啟動(dòng)設(shè)備前，要先用清水把機(jī)內(nèi)的油污沖刷潔凈，并檢查刀組是否按照需求安裝好。然后啟動(dòng)切肉機(jī)，將切好的肉塊平放入落料口，這樣便可切成肉片，將已切的肉片再橫向再切一次，即可成肉絲，多次切割可成肉粒。

　　因此，切肉機(jī)在食品加工廠、廚房、飯店、酒樓、食堂、肉類加工場(chǎng)等行業(yè)應(yīng)用，可節(jié)省不少的時(shí)間。

　　使用切肉機(jī)需要遵循哪些要求呢？下面小編帶您了解一下。

　　1.切肉機(jī)的操作人員在操作設(shè)備時(shí)，要切肉機(jī)的操作人員在操作設(shè)備時(shí)上崗培訓(xùn)后才可操作，如有安全保護(hù)設(shè)備或裝置的缺漏現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知專業(yè)維修人員。

　　2.在操作過程中，設(shè)備周圍不要放任何易導(dǎo)致危險(xiǎn)的物品。在放置切肉機(jī)設(shè)備時(shí)，要求其底部*接觸地面，避免造成不好的后果。

　　3.在長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)，要關(guān)閉電源，防止出現(xiàn)漏電觸電的危險(xiǎn)事故。

　　4.切肉機(jī)在操作過程中，不可隨意觸摸機(jī)器的其他配件，要遵守維修保養(yǎng)的規(guī)定要求，零部件不能任意調(diào)換。

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