食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
◆電加熱、蒸汽加熱兩用
◆上罐熱水加熱至殺菌溫度，用水泵抽至下罐，下罐殺菌結(jié)束以后熱水用水泵抽至下罐，保溫保壓，升溫至殺菌溫度，準(zhǔn)備下一鍋殺菌
◆上罐上水、下水、循環(huán)水用水泵循環(huán)，不使用壓縮空氣排空上罐，節(jié)約水循環(huán)時(shí)間。
◆設(shè)備有循環(huán)泵、冷水泵，準(zhǔn)泵專(zhuān)用，使用壽命長(zhǎng)
◆水泵選型合理，殺菌時(shí)鍋內(nèi)水三至四分鐘內(nèi)循環(huán)一遍，熱分布均勻。
◆殺菌鍋底部有擋水板，防止水流過(guò)大沖走物料。
◆殺菌鍋底部有濾網(wǎng)，防止物料落入管道內(nèi)
| 項(xiàng)目 | 單位 | 700# | 900# | 1000# | |
| 筒長(zhǎng) | mm | 1200 | 1800 | 2200 | 2400 |
| 總長(zhǎng) | mm | 2700 | 3300 | 3700 | 3900 |
| 總寬 | mm | 1000 | 1200 | 1400 | 1400 |
| 總高 | mm | 2800 | 3000 | 3200 | 3200 |
| 容量 | m³ | 0.6 | 1.2 | 2.0 | 2.2 |
| 食品盤(pán) | 個(gè) | 3 | 8 | 12 | 12 |
| 耗氣量 | KG | 40 | 70 | 105 | 115 |
| 電加熱管功率 | KW | 60 | 90 | 120 | 150 |
| 水泵功率 | KW | 2.8 | 7 | 10.5 | 10.5 |
| 耗電量 | KW/h | 1.5 | 4 | 5 | 5 |
| 設(shè)計(jì)溫度 | 145℃ | ||||
| 試驗(yàn)壓力 | 0.44Mpa | ||||
| 設(shè)計(jì)壓力 | 0.35Mpa | ||||
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