竹蓀又名竹笙、竹參，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網(wǎng)狀干白。竹蓀營養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。竹蓀具有很高的藥用價值。具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；補氣養(yǎng)陰，潤肺止咳，清熱利濕。竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用。

　　小型食用菌菌種滅菌器 竹蓀菌包滅菌鍋操作規(guī)范：

　　1.使用前先檢查滅菌器滅菌器外部及相關部件有無異常，有異常需及時處 理使之正常后方可使用滅菌器。

　　2.打開電源開關，打開蒸汽閥門，水閥，壓縮空氣閥，檢查一下條件

　　3.關好后門，打開前門裝料。裝好料關好前門，確認滅菌參數(shù)正確后啟動滅菌程序，進入自動運行。

　　4.整個滅菌程序運行結束后，關閉蒸汽閥門，水閥，開后門，等到內室蒸汽散盡后推出滅菌物。取出滅菌物后關閉電源，壓縮空氣閥。此時滅菌室內很熱，后門暫時不關，等內室*冷卻再關上，否則內室會因冷卻產生負壓。

　　5.注意：滅菌結束后不宜長時間不開門，若長時間不開門內室冷卻形成負壓再開門需先回空氣才能開門，影響滅菌效果。

　　山東重諾工業(yè)裝備有限公司生產的食用菌滅菌鍋的結構很簡單，就是一臺圓形的壓力容器，鍋體內部盛放弧形小車，限度的利用鍋內部的有效空間，提高利用率，工作過程中內部的蒸汽將菌包溫度不斷提升，達到工作溫度120多度的情況下，將蒸汽源切斷，保持一段時間進行快速滅菌，升溫時間1小時左右，這樣提高了產量，提高了效率。小型食用菌菌種滅菌器 竹蓀菌包滅菌鍋