殺菌鍋主要適用各種肉制品包裝殺菌、奶制品殺菌、飲料制品殺菌和蛋制品殺菌還有各種真空包裝食品等。

　　殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫?zé)崴畬κ称饭揞^進(jìn)行熱處理的壓力容器。

　　上下兩層雙鍋殺菌鍋 水浴殺菌釜設(shè)備特點(diǎn)：

　　1、高溫短時(shí)殺菌。一臺殺菌鍋完成殺菌后，直接將高溫水注入另一臺準(zhǔn)備好的殺菌鍋中，兩鍋交替使用，升溫迅速，工作效率高；

　　2、節(jié)約能源。在殺菌過程直接使用另一臺鍋的高溫?zé)崴?，?jié)省能源、時(shí)間及人力，降低了生產(chǎn)成本；

　　3、熱分布均勻。采用大流量循環(huán)水浴式殺菌，無溫度冷點(diǎn)，熱分布均勻，產(chǎn)品質(zhì)量、品質(zhì)得到保證；

　　山東重諾工業(yè)裝備有限公司生產(chǎn)的上下兩層雙鍋殺菌鍋 水浴殺菌釜是一種專門用來殺滅都的鍋形機(jī)器，使用方法和我們平時(shí)使用普通鍋的方法一致，這是為了迎合現(xiàn)代人的簡便原則，無論什么產(chǎn)品都盡量做到簡單方便而且易操作，這樣人們才會更傾向于選擇這款產(chǎn)品。另外，滅菌鍋的殺菌能力非常強(qiáng)勁，普通的有害都能很快殺死，對于一些頑固則需要長一點(diǎn)的時(shí)間了，但是后還是會成功滅掉的。