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一般的過程是經(jīng)過滲濾除鹽，然后脫水濃縮。依據(jù)產(chǎn)品要求的純度和濃度，確認(rèn)了定容脫鹽的程度和脫水濃縮倍數(shù)。"事實(shí)證明，納濾可以取代沉淀、pH調(diào)理和(部分)蒸發(fā)，到達(dá)產(chǎn)品凈化和濃縮的目的，也是一種節(jié)能的新工藝。果汁、茶汁和制劑的澄清和濃縮"。傳統(tǒng)的果汁濃縮是多級真空蒸發(fā)。但是，因?yàn)闊岬挠绊?，果汁風(fēng)味中很多的芳香成分丟失，色素的分化和棕色出產(chǎn)、能耗和出產(chǎn)成本都很高。為了提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低能耗，近幾十年來，人們一向致力于新濃縮技術(shù)的研討。"目前，有期望的代替辦法是膜分別技術(shù)。"反滲透濃縮技術(shù)一般用于果汁和蔬菜汁的濃縮。適用于分子量小于500的低分子量無機(jī)或有機(jī)水溶液的分別。操作壓力易于控制，一般為0。1~10 MPa。果汁濃縮有利于運(yùn)輸和貯存，低檔茶葉加工成速溶茶，不只處理了低檔茶的出路，而且提高了功率。在果汁濃縮中，通常采用超濾澄清果汁(預(yù)處理)，然后用反滲透法濃縮果汁，濃縮至20°BX以上。在茶汁濃度范圍內(nèi)，經(jīng)反滲透濃縮至15≤20固形物，冷凍貯藏或噴霧干燥。膜技術(shù)在這一領(lǐng)域的應(yīng)用正在開展，尤其是MF(UF)+NF(RO)的澄清和濃縮是的工藝。膜濃縮設(shè)備

 

 

膜濃縮設(shè)備人們對膜進(jìn)行科學(xué)研討則是近幾十年來的事。1950年朱達(dá)W．Juda試制出挑選透過功能的離子交換膜，奠定了電滲析的實(shí)用化根底。1960年洛布(Loeb)和索里拉簡(Sourirajan)初度研制成世界上具有前史意義的非對稱反滲透膜，這在膜分別技術(shù)開展中是一個(gè)重要的打破，使膜分別技術(shù)進(jìn)入了大規(guī)模工業(yè)化運(yùn)用的年代。其開展的前史大致為：20世紀(jì)30年代微孔過濾；40年代透析；50年代電滲析；60年代反滲透；70年代超濾和液膜；80年代氣體分別；90年代滲透汽化。此外，以膜為根底的其它新式分別進(jìn)程，以及膜分別與其它分別進(jìn)程結(jié)合的集成進(jìn)程也日益得到重視和開展。

反滲透膜運(yùn)用的材料，開始是醋酸纖維素(CA)，1966年開宣告聚酰胺膜，后來又開宣告各式各樣的組成復(fù)合膜。CA  膜耐氯性強(qiáng)，但抗菌性較差。組成復(fù)合膜具有較高的透水性和有機(jī)物截留功能，但對次氯酸等酸性物質(zhì)抗性較弱。這兩種材料耐熱性較差，至高溫度大約是60℃左右，這使其在食物加工范疇的運(yùn)用中受到限制。

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