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納濾已在分子量200～2000物料的純化和濃縮方面獲得廣泛應(yīng)用，如染料、抗生素、多肽和氨基酸等。一般的工藝是先經(jīng)滲濾恒容除鹽，再脫水濃縮，據(jù)產(chǎn)品終要求的純度和濃度，確定恒容除鹽的程度和脫水濃縮的倍數(shù)。實(shí)踐證明以納濾，可替代沉積，pH調(diào)理和（部分）蒸騰等進(jìn)程，到達(dá)產(chǎn)品純化和濃縮的意圖，這也是一新的節(jié)能進(jìn)程。

果汁、茶汁和醫(yī)藥制劑等的澄清和濃縮

慣例的果汁濃縮是選用多級(jí)真空蒸騰法。但是，由于熱影響而導(dǎo)致果汁風(fēng)味芳香成分的大量丟失，色澤分化和褐色素的發(fā)生，能耗及生產(chǎn)成本都較高。為了進(jìn)步產(chǎn)品質(zhì)量和下降能耗，近幾十年來，人們致力于新的濃縮技能的研討。有前途的替代法是膜分離技能。其用于果蔬汁濃縮一般選用反滲透濃縮技能。它適用于分子量小于500的低分子無機(jī)物或有機(jī)物水溶液的分離，操作壓力簡(jiǎn)單控制，一般為0.1～10Mpa。膜濃縮設(shè)備

 

 

果汁濃縮利于運(yùn)輸和存放，等級(jí)低茶葉加工成速溶茶，既處理了等級(jí)低茶出路，又進(jìn)步了效益。在果汁濃縮中，通常先用UF對(duì)果汁進(jìn)行澄清（預(yù)處理），之后用反滲透法濃縮，一般可濃縮到20°BX以上。在茶汁濃縮中，經(jīng)預(yù)處理的茶汁，經(jīng)過反滲透濃縮到含固量15～20，之后冷凍貯存或噴霧干燥。膜技能在這一領(lǐng)域中的應(yīng)用正在開拓，特別引人注意圖應(yīng)是醫(yī)藥（中草藥）制劑的澄清和濃縮，　MF(UF)+NF(RO)是的工藝。

膜濃縮是一種變革傳統(tǒng)工藝完成純化濃縮的技能。它利用有效成分與液體的分子量的不同完成定向的分離，到達(dá)濃縮的作用。

膜濃縮過濾效果好，收率高，產(chǎn)品穩(wěn)定性好?？梢钥s短生產(chǎn)周期，下降生產(chǎn)成本。濃縮進(jìn)程無需添加化學(xué)藥品，溶媒溶劑，不帶入二次污染物質(zhì)。膜濃縮操作簡(jiǎn)單，占地面積小。膜濃縮可拓展性好，簡(jiǎn)單完成工業(yè)化擴(kuò)充需求。膜濃縮設(shè)備可主動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，穩(wěn)定性好，保護(hù)便利。下降能耗，僅為熱濃縮的30。脫出酶解液中的無機(jī)鹽，下降苦腥味和農(nóng)殘?？梢栽诔叵逻M(jìn)行濃縮，確保生物活性不受影響。

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