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膜別離技能是20世紀(jì)90年代后迅速崛起的一門別離新技能，與傳統(tǒng)過(guò)濾的不同在于，膜能夠在分子范圍內(nèi)進(jìn)行別離，并且這進(jìn)程是一種物理進(jìn)程，不需要發(fā)生相的改變和增加助劑，現(xiàn)已廣泛的應(yīng)用于食物、醫(yī)藥、生物、環(huán)保等職業(yè)的別離、濃縮、純化。膜濃縮設(shè)備,

膜別離技能在茶葉深加工中首要體現(xiàn)在：茶多酚，茶多糖的超濾膜提純和反滲透濃縮茶飲料的超濾膜過(guò)濾澄清除雜速溶茶/濃縮茶汁的超濾膜除雜和反滲透膜濃縮

茶飲料用水-RO純化水

膜別離濃縮技能在茶葉加工中的優(yōu)勢(shì)：膜別離濃縮技能成為熱敏性物質(zhì)提取濃縮的選擇；  膜別離濃縮技能結(jié)合低溫提取別離技能能夠防止活性成分的氧化丟失而進(jìn)步收率；      膜別離濃縮技能能夠延長(zhǎng)樹(shù)脂運(yùn)用周期和削減洗脫劑運(yùn)用量，進(jìn)步吸附功率；    膜別離濃縮技能有利于回收茶多糖，原料利用率高，附價(jià)值大大進(jìn)步；    膜別離濃縮技能出產(chǎn)的產(chǎn)品茶香保留***為完整；     膜別離濃縮系統(tǒng)出產(chǎn)成本為蒸汽濃縮成本的的1/5左右，大大節(jié)省了企業(yè)的出產(chǎn)成本，具有很大的技能、經(jīng)濟(jì)*性；    茶飲料沒(méi)有沉淀和污濁，不會(huì)呈現(xiàn)“茶乳酪"現(xiàn)象。膜別離濃縮技能在茶粉出產(chǎn)中的工藝流程：茶葉水提液→冷凍→離心→儲(chǔ)罐→精細(xì)膜過(guò)濾→儲(chǔ)罐→膜濃縮→儲(chǔ)罐→冷凍干燥→速溶茶粉.

  氧化法在去除油脂和其他有機(jī)雜質(zhì)方面效果更好，同時(shí)也能夠殺死細(xì)菌。 氧化劑溶液用于循環(huán)清潔或浸泡0.5到1個(gè)小時(shí)。 常用的氧化劑是1％至2％的*或500至1000 mg / L的次氯酸鈉水溶液或二氧化氯溶液。

洗滌劑法

洗滌劑方法可有用去除油，蛋白質(zhì)，多糖和其他有機(jī)雜質(zhì)。 具體方法是運(yùn)用0.5％至1.5％的含有蛋白酶或陰離子表面活性劑的洗滌劑循環(huán)清潔或浸泡0.5至1小時(shí)。

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