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為什么膜過(guò)濾之后的牛奶價(jià)格那么高？

首要，咱們需要搞清楚膜過(guò)濾牛奶和普通牛奶的區(qū)別，普通牛奶主要是通過(guò)高溫滅菌的，但是在高溫滅菌的同事，也損失了牛奶中的大量營(yíng)養(yǎng)成分。而膜過(guò)濾的牛奶是通過(guò)低溫陶瓷膜技能來(lái)讓有益物質(zhì)通過(guò)膜孔，有害物質(zhì)被截留在外，不但確保了安全性，還防止蛋白質(zhì)受熱變性，保存了牛奶中絕大部分的活性免疫球蛋白、乳鐵蛋白和多種天然維生素、乳鈣、礦物質(zhì)和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分；還堅(jiān)持了鮮奶原有的味道。陶瓷膜工藝還有用控制產(chǎn)品的微生物目標(biāo)，然后延長(zhǎng)保質(zhì)期，由巴氏滅菌的2天產(chǎn)品保質(zhì)期提高到21天。

　　那么為什么膜過(guò)濾的牛奶價(jià)格高呢？膜過(guò)濾的主要工具是陶瓷膜，它是一種以氧化鋁、氧化鈦、氧化鋯等通過(guò)高溫?zé)瞥傻母叻肿硬牧?。該技能之前一直被?guó)外壟斷，知道1989年，由徐南平先生不懈探索，陶瓷膜才打破西方壟斷，且達(dá)到了水平，才有了咱們可以接觸到的膜過(guò)濾的牛奶、果汁、糖等日子日用品。膜過(guò)濾仍是一種新式技能，所以遼寧膜過(guò)濾設(shè)備價(jià)格也是比較高的，再加上設(shè)備維護(hù)的本錢，所以其出產(chǎn)的牛奶價(jià)格才會(huì)高。

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