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由于發(fā)酵液中還有大量的菌體、蛋白和大分子有機(jī)物，傳統(tǒng)的分離濃縮過(guò)濾方法主要有真空轉(zhuǎn)鼓過(guò)濾、板框壓濾等，但這些方法只能將發(fā)酵液中的菌絲體、固體雜質(zhì)等固形物去除，而無(wú)法將可溶性的蛋白、有機(jī)物等分離。

此外，由于發(fā)酵液中含有許多色素，這些色素的存在影響了L-*的分析，造成分析誤差，并會(huì)導(dǎo)致目標(biāo)產(chǎn)物純度下降，所以在提純過(guò)程中必須去除。因活性炭對(duì)設(shè)備要求簡(jiǎn)單，易于操作，所以傳統(tǒng)方法采用活性炭去除發(fā)酵液中的色素，但活性炭吸附能力有限，且不易再生，目前采用的方法主要有納濾、吸附樹脂法等。而樹脂吸附脫色一般在發(fā)酵液濃縮過(guò)后進(jìn)行，如果在未進(jìn)行濃縮前進(jìn)行吸附脫色，則所需的洗脫劑量大，處理時(shí)間也較長(zhǎng)，一般不建議。

隨著時(shí)代的進(jìn)步，科技的發(fā)展，膜分離技術(shù)也以其*的分離優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)不同粒徑的混合物的分離，并在發(fā)酵液提取分離領(lǐng)域占有重要的地位。因此，將膜分離技術(shù)與發(fā)酵液的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合，是一種的工藝。

“發(fā)酵生產(chǎn)”傳統(tǒng)工藝：

生物發(fā)酵（*、非*鈉）→降溫→板框或其他工藝除菌→板框活性炭脫色→三效蒸發(fā)結(jié)晶    

膜工藝：

生物發(fā)酵→高溫滅菌（無(wú)需降溫）→陶瓷膜過(guò)濾→納濾脫鹽脫色→單效蒸發(fā)母液→納濾膜脫色→蒸發(fā)結(jié)晶

膜工藝特色：

1、此發(fā)酵工藝中直接生產(chǎn)出*，無(wú)調(diào)堿、PH步驟。操作簡(jiǎn)便，生產(chǎn)周期短。

2、省略降溫步驟，膜工藝能夠去除大部分蛋白，提高透光度，并在后續(xù)采用膜法脫鹽脫色，降低了人工操作成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量，在母液中應(yīng)用脫色膜提高了氨基酸的收率，降低能耗。

3、極大程度的節(jié)省了設(shè)備清洗時(shí)間，有效縮短生產(chǎn)周期。

4、將發(fā)酵液中的菌液進(jìn)行回收再次利用，而清液進(jìn)行后續(xù)處理成成品。的減少資源浪費(fèi)。

5、陶瓷膜除菌效果好，除菌濾可達(dá)99%以上，與傳統(tǒng)的高溫滅菌等效果更具優(yōu)勢(shì)。