全自動行星攪拌夾層鍋適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。

全自動行星攪拌炒鍋是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻，具有易于操作，工作效率高。鍋體采用一次型沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，鍋體材質(zhì)為304.鍋體內(nèi)壁采用大型拉絲，拋光設(shè)備進行無污處理。攪拌系統(tǒng)采用公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)相結(jié)合運轉(zhuǎn)機構(gòu)，攪拌中緊貼鍋體進行行星式不規(guī)則轉(zhuǎn)動，保證在炒制過程中進行刮底攪拌模式，防止產(chǎn)品鍋底部出現(xiàn)糊渣現(xiàn)象。

加熱保溫系統(tǒng)：本設(shè)備加熱系統(tǒng)采用環(huán)保的電磁加熱系統(tǒng)，該系統(tǒng)原理是電能通過變頻器產(chǎn)生磁能為熱源。通過電磁場頻率進行加熱工作，電磁加熱分檔位調(diào)節(jié)，分別對于實現(xiàn)該設(shè)備煮，炒，炸等功能的選擇。電磁加熱具有，耗能低，熱能高，安全性能可靠等優(yōu)點。電磁加熱無火花，五排放，無污染，電磁加熱是高溫線圈 通過高頻變頻器產(chǎn)生的高強渦流磁漩渦給設(shè)備底部板加熱受熱面積大升溫速度快，熱利用率高，節(jié)約能源自動控制可分為5檔控制。控溫方式為，全自動型，客戶可根據(jù)不同的加工工藝進行合適的溫度要求設(shè)置。溫差可控制在1-5度可調(diào)節(jié)。

全自動炒鍋設(shè)計理念：

 通過自動化設(shè)計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機

全自動攪拌炒鍋適應(yīng)范圍：

 適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。