牛筋面以其名副其實的筋道口感而獨占面食界的鰲頭。具有食用方便，冷食熱食均可。方銳牛筋面機的特點：面條一次性成熟，面條細膩、光滑、均勻、粗細*，冷食熱食均可。

鞏義市方銳機械廠的焦作家用多功能雜糧小型牛筋面機辣條機的使用說明:
1、開機前應(yīng)對整機進行檢查，并給軸承位置加入適量食用油。
2、和面的干濕度要適當，牛筋面機，每百斤面需加水30-35斤，并加入食鹽1-1.5斤，混合攪拌均勻。
3、進料必須均勻，并應(yīng)根據(jù)壓出面條的情況，方銳牛筋面機廠家建議適當選擇進料速度，壓出的面條生時，應(yīng)降低進料速度，溫度高是提高進料速度。
4、出機后的牛筋面，風晾干后可*保存。
5、方銳牛筋面機使用時，根據(jù)出機時間長短，確定冷水浸泡時間，大約10-20分鐘，浸泡后用手輕輕揉搓，是面條撕開后撈出，加入熱湯或熱水及調(diào)料，即可使用。
6、停機后及時去下下帽，空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn)，把機內(nèi)殘存的面及時拋出，并把漏盆放入冷水浸泡。成品牛筋面不能用開水泡，更不能下鍋煮。
方銳機械生產(chǎn)的焦作家用多功能雜糧小型牛筋面機辣條機還具有體積小、成本低、重量輕、結(jié)構(gòu)合理、維修方便、操作簡單、質(zhì)量可靠等優(yōu)點。廣泛用于學(xué)校食堂，更適用于小吃攤位的使用，無論面粉的多少均可加工，投資少，回報快，是發(fā)家的好門路。