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腌制巴氏殺菌機(jī)的特點(diǎn)

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腌制巴氏殺菌機(jī)的特點(diǎn)
　　醬菜是一種風(fēng)味小菜，幾乎每個(gè)家庭飯桌上都少不了，自從巴氏殺菌機(jī)在食品行業(yè)的應(yīng)用以來，醬菜巴氏殺菌機(jī)也得到了很大的發(fā)展和應(yīng)用。腌菜巴氏殺菌及在保持腌菜的風(fēng)味和延長腌菜的保質(zhì)期方面起著非常重要的作用，腌制巴氏殺菌機(jī)加工的腌制更有保障、更衛(wèi)生、更可靠，并受到消費(fèi)者的青睞，腌制巴氏殺菌機(jī)也具有較大的市場開發(fā)前景。
　　非發(fā)酵醬菜可以保留原始蔬菜的*風(fēng)味，例如，芥末是一種半干的非發(fā)酵腌菜，是通過以芥末蔬菜為原料對莖進(jìn)行酸洗而制成的，芥菜從根莖中加工而成，需要在加工之前進(jìn)行加工。如今食品加工的衛(wèi)生要求越來越高，使用蔬菜切割機(jī)切成方塊或條狀，使用真空滾筒混合配料，然后使用包裝機(jī)包裝芥末塊莖，巴氏殺菌機(jī)的使用主要是為了延長食品的保質(zhì)期。
　　腌制巴氏殺菌機(jī)適用于蔬菜汁飲料、咸菜、腌制蔬菜、大根、泡菜、芥末菜、野菜、果醬等軟包裝食品滅菌，還適用于玻璃瓶包裝，巴氏滅菌及還適用于水果和蔬菜的熱燙或預(yù)煮等過程，腌制巴氏殺菌機(jī)整體由不銹鋼制成，殺菌溫度和速度可根據(jù)工藝要求進(jìn)行設(shè)置。


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