全自動(dòng)溶劑保持力儀一次實(shí)驗(yàn)，分析直接影響終產(chǎn)品品質(zhì)的面粉重要功能組分：
    - 破損淀粉
    - 麥谷蛋白
    - 戊聚糖
整個(gè)谷物行業(yè)的共同語(yǔ)言，從小麥育種、面粉加工到烘焙行業(yè)
享受一個(gè)全自動(dòng)、重復(fù)性和重現(xiàn)性*的檢測(cè)，結(jié)果不受任何人為影響

工作原理：
溶劑保持力（SRC）是指在一定離心力作用下，面粉不同聚合物保持不同溶劑的能力。
SRC包括4種溶劑，分別為去離子水、5%乳酸（檢測(cè)麥谷蛋白）、5%碳酸鈉（檢測(cè)破損淀粉）
和50%蔗糖（檢測(cè)戊聚糖）。這些溶劑用于檢測(cè)各類聚合物對(duì)面粉質(zhì)量的功能作用。

全自動(dòng)溶劑保持力儀  特點(diǎn)：

消除所有手工SRC法誤差來(lái)源，肖邦SRC儀將準(zhǔn)確度提高5倍。
肖邦SRC儀從計(jì)量稱重到結(jié)果顯示都自動(dòng)進(jìn)行，大大簡(jiǎn)化了SRC檢測(cè)。
每次檢測(cè)，肖邦SRC儀只需要實(shí)驗(yàn)人員大約10分鐘，而手工SRC法需要45分鐘。
肖邦SRC儀同時(shí)檢測(cè)8個(gè)樣品，可以實(shí)現(xiàn)1-8個(gè)樣品，1-4種不同溶劑的檢測(cè)組合。
肖邦SRC儀是一個(gè)完整的集成系統(tǒng)，它包括天平、振蕩器，離心機(jī)、上清液瀝干裝
  置和觸摸屏控制裝置。