膳食纖維過濾系統(tǒng)檢測儀包括纖維素，半纖維素，果膠及其他單體成分等。

干燥試樣經(jīng)熱穩(wěn)定α-*，蛋白酶和葡萄糖苷酶酶解消化去除蛋白質(zhì)和淀粉后，經(jīng)過乙醇沉淀，抽濾，殘渣用乙醇和丙酮洗滌，干燥稱重，即為總膳食纖維殘渣。

膳食纖維過濾系統(tǒng)檢測儀另取試樣同樣酶解，直接抽濾并用熱水洗滌，殘渣干燥稱重，即得不溶性膳食纖維殘渣；濾液用4倍體積的乙醇沉淀，抽濾，干燥稱重，得可溶性膳食纖維殘渣。

扣除各類膳食纖維殘渣中相對應(yīng)得蛋白質(zhì)，灰分和試劑空白含量，即可計算出總得，不溶性和可溶性膳食纖維素含量。

食纖維分析儀有兩部分組成，一部分是酶解系統(tǒng)，另一部分是過濾系統(tǒng)。

過濾系統(tǒng)用于酶解后樣本的過濾和清洗步驟，配合GDE進行高效和自動化的在膳食纖維素測定。

玻璃漏斗的設(shè)計方便酶解后的樣本和溶劑的添加。

真空泵輔助加速過濾和清洗過程。