吊白塊檢測儀主要參數(shù)：
1、 檢測項(xiàng)目：用于快速檢測食品中吊白塊，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項(xiàng)目。日后可升級(jí)為檢測，水產(chǎn)品，肉制品，面制品的綜合類型儀器。
2、 檢測通道：12個(gè)檢測通道，可以同時(shí)測試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾。
3、 顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。
4、 配備嵌入式熱敏打印機(jī)，可選擇手動(dòng)打印或者自動(dòng)打印，三分鐘出打印結(jié)果。
5、 光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，具有低功耗、高精度、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控、響應(yīng)速度快等優(yōu)點(diǎn)。
6、 采用USB2.0接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等。
7、 智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測重復(fù)性功能
8、 選配功能
1） 吊白塊檢測儀可以通過GPRS模塊，將數(shù)據(jù)無線傳輸?shù)骄W(wǎng)絡(luò)。
2） 5寸觸摸屏或者7寸觸摸屏，儀器默認(rèn)為5寸屏。
3） 儀器可實(shí)現(xiàn)自身加熱功能
4） 可配置大容量鋰電池

吊白塊是一種非法食品的添加物，通常用作工業(yè)漂白劑，但是食品中摻入吊白塊的事件時(shí)有發(fā)生，在腐竹、粉絲、面粉等食品中加入適當(dāng)劑量的吊白塊能提升食品外觀色澤，還能有效延長食品的保存時(shí)間，提升口感。吊白塊的水溶液極易分解成甲醛、二氧化硫、硫化氫。這三種物質(zhì)都會(huì)對(duì)人體造成一定的傷害。目前對(duì)于食品吊白塊的檢測儀器已經(jīng)被廣泛應(yīng)用。儀器只需要十幾分鐘就能定性檢測出結(jié)果，同時(shí)該儀器也可測定食品中的甲醛、二氧化硫、硫化氫等物質(zhì)，保證食品的安全性。