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生豬屠宰需要遵循哪些基本工藝流程?
閱讀:726 發(fā)布時間:2019-4-1《生豬屠宰管理條例實施辦法》第十三條規(guī)定,生豬定點屠宰廠(場)應當按照國家規(guī)定的操作規(guī)程和技術要求屠宰生豬,實施淋浴、致昏、放血、脫毛或者剝皮、開膛凈腔(整理副產(chǎn)品)、劈半、整修等基本工藝流程。
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諸城市正豐機械廠 |
《生豬屠宰管理條例實施辦法》第十三條規(guī)定,生豬定點屠宰廠(場)應當按照國家規(guī)定的操作規(guī)程和技術要求屠宰生豬,實施淋浴、致昏、放血、脫毛或者剝皮、開膛凈腔(整理副產(chǎn)品)、劈半、整修等基本工藝流程。