詳細(xì)介紹
衡石大型飲料水浴噴淋兩用全自動殺菌鍋
衡石大型飲料水浴噴淋兩用全自動殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):
·高溫短時間滅菌。 采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,事先將殺菌罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
·節(jié)約能源,提高產(chǎn)量。在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用,同時提高了產(chǎn)量。
·針對軟包裝產(chǎn)品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。熱分布均一,產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
雙鍋并聯(lián)水浴式調(diào)理殺菌鍋適用范圍·金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐。
·軟包裝產(chǎn)品:鋁箔袋、高溫蒸煮袋。
F值測量功能(可選)
殺菌鍋可配置測量F值的功能。所有滅菌數(shù)據(jù),包括滅菌條件、F值、時間溫度曲線、時間壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保護(hù)或打印,以便于生產(chǎn)管理。
衡石機(jī)械大型飲料殺菌鍋 水浴噴淋兩用殺菌鍋 全自動殺菌鍋操作說明:
一般飲料廠家對飲料作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))。
在殺菌時,由于加熱使飲料溫度升高,飲料罐內(nèi)壓力會超過罐外(在鍋內(nèi))的壓力。因此,為了避免殺菌時玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋,對馬口鐵罐兩端面凸出,必須施加反壓力,特別是對需要較高殺菌溫度的罐裝類產(chǎn)品更就如此。